Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Thơm ngậy lòng rán phố Hàng Gà

Có lẽ nhờ "độc chiêu" này mà quán càng trở nên hút khách. Mặc dù chỉ dân dã, ngồi vỉa hè hơi chật chội nhưng quán "Bà Hoa béo" có ưu điểm là cực kì sạch sẽ. Từ chỗ ngồi, đôi đũa đến từng cọng rau đều được chuẩn bị chu đáo, tinh tươm, chứ không như một số nơi, cửa hàng, bàn ghế, bát đĩa cứ nhếch ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn mua và chế biến cua

Màu sắc và độ cứng Cua đồng thường có vỏ màu xám đục, chuyển động nhanh nhẹn, lấy tay ấn vào vỏ yếm cua nổi bọt khí (nước) là cua hãy còn tươi. Với cua biển thì dùng tay ấn vào mình cua thấy chắc, càng và các chân còn nguyên, yếm to cứng. Riêng ghẹ đừng chọn con ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo khởi động xe máy mùa đông

Mùa đông, xe thường khó nổ do nhiệt độ bên trong buồng đốt thấp, lượng nhiệt bugi đánh không đủ để đốt cháy hỗn hợp nhiên liệu, hỗn hợp nhiên liệu không đủ đậm đặc hoặc do hơi nước ngưng tụ trong bộ chế hòa khí và các đường ống dẫn. Có một số cách hạn chế vấn đề này như sau. Đối với xe ga, trước ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm salad cá ngừ

Cách làm: Hành tím bào mỏng, phi vàng. Xàlách bày gọn trong dĩa, dưa leo, cà chua cắt lát xếp xung quanh. Trộn giấm + đường + muối + dầu mè + hành tây bào mỏng, rưới lên dĩa rau. Cho cá ngừ và hành phi lên. Cá ngừ và các gia vị thấm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Con đường của... các loại trứng

Thế nhưng nếu hỏi con đường nào tụ tập nhiều hàng về thể loại này nhất, thì các bạn có biết không? Đường Phan Văn Trị - quận Bình Thạnh, từ khúc chợ Cây Thị đi xuống Cầu Hang là một đoạn đường ngắn nhưng tồn tại khá nhiều hàng trứng xào me. Đa số đều là quán cóc lề đường, giá bình dân ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bã cà phê loại bỏ mùi mốc của đồ gỗ

- Vì đồ gỗ được đặt ở kho nên dễ dàng hút hơi ẩm trong không khí và các mùi xung quanh. - Đặt bã cà phê bên trong các ngăn kéo và tủ khoảng nửa tháng - Trước khi sử dụng, tốt nhất bạn nên hong đồ ra trời nắng vài ngày. Tuy nhiên, để tránh đồ gỗ bị phai màu hoặc nhanh hỏng, bạn nên để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cua lột lăn bột chiên giòn

Cách làm: Lấy 1 gói bột chiên giòn trộn với 1/2 chai bia đánh đều trong 10 phút. Nhúng cua vào hỗn hợp bột rồi lăn qua bột khô, chiên vàng. Miến quấn thành vòng, chiên ngập dầu, vớt ra xếp vào dĩa, cho cua lên. Cho 1 muỗng càphê dầu ăn + dầu ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chống ẩm mốc trong nhà bếp

- Nếu có điều kiện nên thiết kế nhà bếp trong thời gian thi công để các hệ thống nước ra vào, hệ thống thoát mùi được lắp đặt khép kín. Điều này còn giúp tuân theo thuật phong thủy. - Vật liệu làm tủ: nên chọn loại có nguồn gốc tự nhiên như gỗ xoan đào, MDF, ocan. - Khi lắp tủ treo: phần hậu ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giòn ngọt bò bía

Bò bía là món bình dân rất được lòng người Sài Gòn. Lần đầu ăn bò bía, tôi đã bỏ cuộc vì không ưa nổi cảm giác ngọt, giòn, dai đều "lưng chừng", cùng mùi tép khô hăng hắc, cả vị đắng, vị hăng rất lạ trong cái cuốn bé tí. Nhưng dần dần, tôi đâm mê. Tôi cũng khám phá cái vị hăng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon từ cá rô

Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu cũng là lúc những chú cá rô nhỏ bắt đầu tinh nghịch chạy theo những con nước vào đồng ruộng. Đến tháng 9, tháng 10 cá đã căng tròn trứng, thịt rắn và ngọt. Lúc này chỉ một ít rau cải trong vườn, vài trái khế sau nhà, những bà nội trợ quê tôi có thể chế biền nhiều ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa