Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Canh bí đao dồn thịt

Nguyên liệu : Bí đao: 2 trái; Giò sống: 150g; Thịt xay: 50g; Nâm mèo: 2 tai; Tôm sú: 120g; Cà rốt: 20g; Hành lá, hành tím, hành phi, ngò rí, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt. Cách làm : - Bí gọt vỏ, cắt ngang 1 đầu, lấy bỏ ruột. Tôm bóc vỏ, chừ đuôi, xẻ lưng. - Nấm mèo ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá chép kho với quả sấu

Nguyên liệu : Cá chép: 500g; Thịt ba chỉ: 100g; Quả sấu non: 150g; Mía cây: 1 khúc 3 tấc; Hành tỏi băm: 1M; Hành lá: 3 cây; Ớt hiểm: 2 trái; Ớt sừng: 1 trái; Dầu điều: 2M; Nước màu dừa: 1M; Tiêu giã bể, nước mắm, muối, đường; Bột ngọt. Cách làm : - Hành lá cắt khúc ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá kho tộ ngon cho bữa cơm tối

Nguyên liệu: - 1 con cá lóc khoảng 1kg. Bạn có thể dùng cá rô hay cá basa làm món này cũng rất ngon. - 200g thịt ba chỉ - Nước dừa lấy từ 1 quả dừa - Tỏi, nước hàng, hạt nêm, nước mắm. Cách làm: Cá lóc đánh vẩy, làm sạch, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đãi cả nhà 2 món sườn ngon

Sườn rang muối Nguyên liệu: - Sườn non: 300 g - Muối: 1 thìa - Hành khô: 2 củ - Trứng gà: 1 lòng đỏ - Bột ngô (hoặc bột năng): 2 thìa Cách làm: - Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch đun sôi bỏ phần nước hôi đi rồi đun lại lần nữa cho sườn mềm. - Hành khô phi thơm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán chè ngon không thể không ghé tại Hà Nội

1. Chè thập cẩm số 72 Trần Hưng Đạo Quán chè thập cẩm ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo là một trong những nơi bán chè ngon nổi tiếng nhất Hà Nội. Nhưng nhắc đến nơi đây, điều đầu tiên người ta nói tới không phải hương vị thơm ngon của chè mà lại là cái giá khá đắt. Nhiều người cho rằng chè của quán luôn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi gà rau răm

Nguyên liệu : Gà ta: ½ con; Hành tây: 1 củ; Bắp chuối: 70g; Rau răm: 15g; Ớt sừng màu xanh: ½ trái; Muối, tiêu, đường; Bột ngọt; Giấm gạo. Cách làm : - Gà làm sạch, luộc chín, xé miếng vừa ăn. - Hành tây, bắp chuối cắt sợi, ngâm vào nước đá, trước ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cua lột chiên giòn

Nguyên liệu : Cua lột( khoảng 600g ): 4 con; Xà lách xoong: 100g; Trứng gà: 1 quả; Hành tỏi băm, ớt, ngò rí; Bột gạo, bột mì, men bột mì; Tương ớt, bơ tươi, muối; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm; Xốt. Cách làm : - Cua làm sạch, cắt đôi, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2M tiêu và ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay làm giảm mùi tanh cá

Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Hải Nguyên, giúp bạn có thể hạn chế bớt mùi tanh của các loại cá trong quá trình chế biến thức ăn. Cá là món ăn phổ biến của người Việt. 1. Làm sạch cá - Phải làm sạch cá bằng cách bỏ đi nội tạng, đánh vảy (trừ khi bạn muốn để vảy), bỏ vây, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm xôi xéo gà mềm thơm hoàn hảo

Nguyên liệu: 200g đỗ xanh; 500g gạo nếp ngon; ½ con gà ta, mỡ gà; Hành khô, hạt tiêu, nghệ, gia vị, xì dầu. Đỗ xanh ngâm nước 4 tiếng, đãi sạch vỏ rồi để ráo nước. Trộn đỗ với vài hạt muối rồi đem hấp hoặc đổ nước ngang mặt đỗ rồi nấu đến khi ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món nộm đu đủ xanh giòn ngon miễn chê

1. Nộm đu đủ kiểu Thái Món ăn có vị đặc trưng kiểu Thái với vị cay, chua nhẹ quyện cùng mùi thơm của tôm khô và đu đủ giòn ngọt. Nguyên liệu: - 1 quả đu đu xanh khoảng 200g - 100g tôm khô - 1 vắt me nhỏ, me dùng nấu canh chua, hay 1 quả me tươi - Ít rau răm - ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa