Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Cách nấu bún thang chuẩn, ngon, đúng vị

Nguyên liệu: ½ con gà ta; 2 quả trứng vịt; 100g giò lụa; 500g xương hom hay xương ống heo; 1,5 kg bún sợi nhỏ; 100g tôm khô, 2-3 cái râu mực khô (hoặc sá sùng); 200g tôm sú; Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương, củ cải khô; Mắm tôm, gia vị, nước mắm, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những loại bún làm người Sài Gòn "điêu đứng"

Bún bò Huế cay xé lưỡi, bún đậu mắm tôm thơm nồng hay bún mắm miền Tây đậm đà vị mắm. 1. Bún đậu mắm tôm Đây là món ăn đang "làm mưa làm gió" ở Sài Gòn, không giữ được toàn vẹn hương vị như ở Hà Nội nhưng cũng đủ để những người con xa quê vơi đi cảm giác nhớ nhà. 2. Bún cá rô ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cà tím nhồi thịt áp chảo

Nguyên liệu : 2 trái cà tím; 150g thịt xay; 30g giò sống; 10 miếng lá lốt; 2M hành tây băm; 1M ớt sừng cắt hạt lựu; Gia vị:dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng, tỏi băm; Hạt nêm; Nước tương. Cách làm : - Cà tím cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột. Lá lốt cắt sợi. Pha 1M ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh tráng - tinh hoa ẩm thực đất Quảng Ngãi

Bánh tráng là một món ăn đặc biệt in sâu trong tâm trí người Quảng, đặc biệt những ngày tết, giỗ chạp, tiệc tất niên hay tất cả các cuộc hội ngộ ăn uống đều không thể thiếu món bánh tráng. Bánh tráng không chỉ đơn thuần là một đặc sản ẩm thực Quảng Ngãi mà nó còn hàm chứa tín ngưỡng rất riêng và ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mát trời làm các món nướng ăn

Thịt nướng kim chi Thật thích thú và lạ miệng khi được thưởng thức món nướng thơm ngon như thế này. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 400 gr - Hành khô: 4 củ - Tỏi: 2 củ - Hạt tiêu: 1/3 thài cà phê - Dầu hào: 2 thìa ăn phở - Rau xà lách - Kim chi cải thảo Món ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm pizza ngon từ khoai tây không cần lò nướng

Nguyên liệu: 2 củ khoai tây; 2 lát thịt ba chỉ hun khói; 1 cây xúc xích hoặc bạn có thể dùng thịt muối tuỳ thích; Nửa quả ớt chuông; 1/4 củ hành tây; Ít phomai mozzarella, parmesan; 2-3 muỗng canh bột gạo; Gia vị: tiêu, muối, ketchup. Khoai tây rửa sạch, gọt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa

Nguyên liệu: - Thịt vịt: 1/ 2 con (khoảng 700 gr) - Nước cốt dừa: 1/3 lon - Tỏi: 1 củ - Gừng: 1 miếng to - Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu - Hành hoa, mùi tàu Thực hiện: - Vịt xát với rượu, gừng và muối cho sạch và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch muối và ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà

Nguyên liệu: - 3-4 đùi gà lớn, hoặc 300g thịt gà phi lê - 1-2 quả cam vàng - 1-2 thìa canh bột năng - Muối, đường, hạt nêm, tỏi, hành khô, dầu hào - 1 thìa nhỏ tương sả, bạn có thể tự làm tương sả hay mua sẵn. - Một ít vừng rang thơm, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món ngon lạ ở quán ốc được sao Việt yêu thích

Mở chưa lâu nhưng quán ốc của cô Hoa hậu biển 2010, nay thêm danh hiệu Á hậu cuộc thi Hoa hậu các dân tộc VN 2013 – Nguyễn Thị Loan - đã khá có tiếng ở Hà Nội. Bằng chứng là mật độ khách ngày một đông của quán, hay lượng like "khủng" trên facebook mà không một tiệm ốc Sài Gòn nào trên đất Hà Thành ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ba rọi chiên sả ớt

Nguyên liệu : Thịt ba rọi: 400g; Sả: 2 cây; Tỏi: 6 tép; Ớt hiểm đỏ: 4 trái; Muối, nước mắm; Hạt nêm. Cách làm : - Tỏi, sả băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. - Thịt ba rọi ướp với 1/2M muối, 1M nước mắm, 1/2M hạt hai mặt, thêm 1 ít nước vào, đậy kín và chiên lửa riu ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa