Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Cách làm xúc xích gà nhanh gọn mà ngon

Nguyên liệu: 125g thịt ức gà 30g bột cà ri 30ml nước 5ml rượu Một ít muối, tiêu xay Ruột heo khô Chế biến: Rửa sạch ức gà, xắt nhỏ rồi cho vào bát. Thêm 30g bột cà ri, 30ml nước, 5ml rượu, một ít muối, tiêu xay vào ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món canh chua giải ngán sau Tết

Canh chua nghêu Nguyên liệu: - 1kg nghêu sống; 1 cây bạc hà (dọc mùng); 5 trái đậu bắp; 1 trái cà chua; 1/4 thơm (dứa); 50g me; 1 trái ớt sừng đỏ; 2 tép tỏi - Gia vị: 5g muối; 30ml nước mắm; 40g bột nêm; 30g đường; Dầu ăn; Một ít rau ngò gai, ngổ. Thực hiện: - Ngâm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn giò chả ngon dịp Tết

Cây giò, miếng chả là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình ngày Tết. Dưới thời phong kiến, giò chả là món ăn rất cao quý, chỉ những nhà giàu mới có. Đến thời bao cấp, giò chả càng trở nên xa xỉ hơn, còn bị quy vào hàng cấm. Dù thế món ăn này vẫn có vị trí đặc biệt trong đời sống ẩm thực ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu làm bánh tét nhân chữ “độc nhất vô nhị” của nữ nghệ nhân miền Tây

Từ lời gợi ý của khách hàng Lâu nay, người dân ấp An Thuận B đã quá quen thuộc với hình ảnh bà Hai Hải lúc trời còn chưa ráo sương đã xăm xăm chân bước ra chợ, trên vai mang một rổ bánh tét. Và như thành lệ cứ dịp cuối năm, bà Hai lại tất bật tạo ra những đòn bánh tét chữ vô cùng độc đáo. Câu ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cá nấu cà chua, cách nấu canh cá ngon, món cá ngon

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu cà chua: 300g cá trắm cỏ 2 quả cà chua Hành, gừng Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20g bột ngô, 5g đường, một ít muối, tiêu xay Chế biến: Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món tuyệt ngon từ thịt dê Ninh Bình

Nghề nuôi dê núi là nghề truyền thống đã tồn tại lâu đời tại xứ này. Người Ninh Bình vì thế mà tận dụng thịt dê chế biến thành đủ món đặc sắc. Du khách phương xa thưởng thức chỉ biết náo nức, say mê. Không biết từ bao giờ, dê núi đã trở thành món ăn được ưa thích khắp trong Nam, ngoài Bắc. Tại ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh chưng có nên cho vào tủ lạnh?

Cách bảo quản một số loại thực phẩm như giò, chả, thịt cá… như thế nào? Lan Hạ (Phú Thọ) *Bánh chưng, bánh tét: Không nên cất bánh chưng vào tủ lạnh vì dễ bị lại gạo (bánh cứng trở lại). Tuy nhiên, nếu thời tiết nóng thì bạn có thể bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh, ăn đến đâu cắt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món đặc sản của quê hương quan họ

1. Bánh khúc làng Diềm, Yên Phong Dường như mỗi làn điệu quan họ thắm tình mượt mà đã hòa quyện trong từng chiếc bánh khúc, nên chiếc bánh làng Diềm cũng đậm đà thủy chung như muốn níu chân “người ơi, người ở đừng về…”. Chẳng biết từ khi nào bánh khúc làng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món tận dụng nguyên liệu thừa sau Tết

Gỏi gà bưởi Nguyên liệu: - Bưởi năm roi (hoặc da xanh): ½ quả - Thịt ức gà ta: 300gr; chanh: 1 quả; lá chanh: 2 - 3 lá; lạc rang giã dập; vừng rang chín; hành khô, gừng; bột canh, đường, hạt tiêu Thực hiện: - Bưởi bóc lấy phần tép, bẻ miếng nhỏ. - Lá ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ba món ăn truyền thống vắng bóng trong mâm cỗ Tết hiện đại

Bỗng cuốn Bỗng diếp cuốn, món ăn từng một thời vang bóng của người Hà Nội xưa thì nay vô cùng hiếm gặp, đặc biệt là trong các dịp Tết nguyên đán cổ truyền. “Bỗng” là bã rượu hoặc rau củ ủ chua được cuốn chung với những lọn bún trắng, miếng thịt xíu trắng hồng viền ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa