Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Cá trứng Nhật tẩm bột chiên xù

Món cá vàng ươm, giòn rụm, ăn cùng cơm ngon mê ly. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói. Nguyên liệu: - 300 g cá trứng Nhật - 3 thìa canh bột mỳ, 1 gói bột cà mì hoặc bột chiên xù - 1 quả trứng - Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, lá rau mùi ta. Cách làm: - Rã đông ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán nhỏ đông khách nhờ các món Bắc đặc trưng

Sợi mỳ Chũ của đất Bắc Giang xuất hiện giữa lòng Sài Gòn. Nằm ngay con đường một chiều Mạc Đĩnh Chi, nơi tập trung rất nhiều các cao ốc văn phòng nên quán nhỏ này thu hút thực khách nhờ những món ăn mang đậm hương vị truyền thống và tinh tế của vùng Bắc bộ. Nhìn qua menu của quán, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món Bắc nên thử trong mùa đông Sài Gòn

Một phần bò nầm nướng phong phú với nầm, bắp bò, ba chỉ, nấm kim chi, đậu bắp… Sau khi nướng chín, chấm từng miếng thịt còn nóng hổi vào tương ớt, cắn nhẹ. Chỉ như thế, mùi đặc trưng của nầm sẽ được gia vị, bơ, tương ớt "gói" vào bên bên khiến thực khách như đang thưởng thức ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chẳm chéo - món chấm đậm hương vị Tây Bắc

Vị đậm đà cay thơm của chẳm chéo sẽ khiến bạn chẳng thể quên. Chẳm chéo là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của người Thái ở Tây Bắc, vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng. Chẳm chéo dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món gỏi miền Trung ngon 'khó cưỡng'

Gỏi vả, món gỏi phổ biến và được ưa chuộng ở miền Trung Gỏi vả, là món gỏi quen thuộc của người miền Trung. Vả gọt vỏ rồi ngâm trong nước chanh pha chút muối cho ra hết mủ. Sau đó luộc sơ qua cho vừa chín tới thì vớt ra để vào nước nguội, cắt mỏng theo sớ dọc của trái vả. Tôm, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Có nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh?

Bánh chưng Bánh chưng không nên bảo quản tủ lạnh vì bánh bị "lại gạo" (bánh bị cứng). Nên chọn chỗ thoáng mát, tránh chỗ nóng hay ẩm ướt để bảo quản bánh. Tuy nhiên, nếu thời tiết nóng thì bạn có thể bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần còn lại thì dùng túi nilong sạch ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng thức ăn

Các loại hộp nhựa hiện nay rất phổ biến vì sự tiện dụng của nó. Hộp nhựa giúp mùi thức ăn không thoát ra ngoài, gọn nhẹ, nên được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng để lưu trữ thực phẩm. Hạt cà phê khử mùi hành tỏi trong hộp nhựa Hạt cà phê cũng có thể được dùng để loại trừ một ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 quán bún ốc truyền thống nổi tiếng để giải ngấy ngày đầu năm

Bún ốc chợ Nguyễn Cao Những người thích ăn bún ốc đúng điệu truyền thống hẳn đều biết đến quán bún ốc ở đầu chợ Nguyễn Cao với thứ nước dùng chua thanh chuẩn vị và bà chủ "ghê gớm" sẵn sàng mắng nếu khách tỏ ý muốn trần thêm thịt bò hay giá vào bát bún như nhiều hàng khác vẫn bán. Nhưng có lẽ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ

1. Táo Để miếng táo giữ màu tươi ngon bạn cho táo đã gọt vào trong một cái bát tô. Trộn một thìa nước cốt chanh vào một ly nước ấm theo tỷ lệ 1:1. Bạn có thể nhân tỷ lệ lên theo số lượng nhiều ít trái cây đã cắt, đảm bảo rằng hỗn hợp nước chanh đủ ngập lượng trái cây cần bảo ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngâm dấm, mắm ngon cho chồng nhậu Tết

Chân gà ngâm dấm Nguyên liệu: - 15 chân gà - 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt, kiệu chua - 600 nước dấm gạo hay dấm táo - 350 gr đường - 1 muỗng canh muối Thực hiện: Cho dấm, đường và muối vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ cho đến khi đường tan thì tắt bếp. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa