2 Cách làm món cà ri ếch ngon độc đáo mới lạ cực chất

Cách nấu cà ri ếch rất mới lạ, được nhiều người ưa thích đấy các bạn. Nếu như bạn đã từng sinh ra và lớn lên ở một vùng quê nào đó ắt hẳn sẽ biết đến các món ăn được chế biến từ ếch .Có rất nhiều các món ngon được làm từ thịt ếch. Trong tiết trời mưa ẩm ướt thì cách làm món cà ri ếch ngon là một lựa chọn phù hợp nhất.Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản thôi là bạn đã có một món ăn vừa lạ miệng lại rất giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng giadinh.blog làm món cà ri ếch.

Nguyên Liệu:

1. 1kg ếch lớn, mập
2. 1 hũ cari dầu
3. 1 gói bột cari
4. 300g dừa nạo
5. 200g cà chua
6. 300g khoai lang bí
7. 1 trái chanh
8. Hành, tỏi, sả, ớt 1 củ hành tây, ớt khô.
9. Gia vị : muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm món cà ri ếch

1. Với cách nấu cà ri ếch, ếch làm sạch, ướp với gia vị cho thấm. Khoai lang: cắt miếng 3x3cm, chiên sơ.Dừa: vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 tô nước dão.Cà chua, hành tây: cắt miếng dày 2cm.
2. Các bạn phi thơm hành tỏi , cho bột cà ri rồi cho ếch vào xào cùng. Cho tiếp cà chua, khoai, nước mắm,  đường, nước dão dừa vào, đun sôi (lửa nhỏ) cho ếch và khoai mềm. Sau cùng cho nước cốt dừa và hành tây vào, nêm lại vừa ăn là xong ếch nấu cari.
   

Cách thư 2 nấu món rari ếch

Nguyên liệu

1. 2 con ếch
2. 1 củ khoai tây
3. 1/2 củ hành tây
4. 1 trái cà chua
5. 3 trái ớt khô
6. 15g bơ
7. Hành, gừng, tỏi băm nhỏ
8. Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa

Các bước nấu cari ếch:

Bước 1: Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch.

Bước 2: Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút.

Bước 3: Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.

Bước 4: Cắt cà chua và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ, bạn cũng cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!

Bước 5: Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào.

Bước 6: Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm.

Bước 7: Sau đó, bạn thêm ớt khô vào.

Bước 8: Tiếp theo, cho cà chua vào xào lên.

Bước 9: Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.

Bước 10: Cho ếch đã ướp vào.

Bước 11: Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào.

Bước 12: Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào. Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.

Bước 13: Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

Và thế là món cà ri ếch tuyệt ngon đã xong rồi đấy!

Cách làm món cà ri ếch có thể dễ hơn món cà ri thông thường đấy các bạn. Thịt ếch mềm, dễ thấm vị nên các bạn sẽ có món ăn ngon cực kì. Món ăn này có thể ăn với cơm hay bánh mì đều tuyệt. Chúc các bạn thành công với món cà ri ếch.