Cách làm bánh Stroopwafels sốt caramen ngon giòn mới lạ

Cách làm bánh Stroopwafels sốt caramen là sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh giòn rụm, vàng nâu và thơm lừng hòa quyện với lớp sốt caramen béo ngậy, ngọt ngào sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Vì vậy, bánh Stroopwafels sốt caramen có thể làm thực đơn bữa sáng cho cả gia đình hoặc làm món ăn vặt nhâm nhi cả ngày mà không thấy chán. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay với ilamdep để làm ngay những chiếc bánh Stroopwafels sốt caramen thơm ngon nào.

Nguyên liệu:

Phần sốt caramen

1. 1/4 cup nước
2. 1 cup đường
3. 1/2 cup heavy cream
4. 6 thìa cà phê bơ lạt cắt nhỏ

Phần bánh

1. 1 thìa cà phê baking powder
2. 2 cup bột mì đa dụng
3. 2 thìa cà phê bột quế
4. 3 quả trứng gà lớn
5. 2 thìa cà phê bột quế
6. 3/4 cup đường
7. 1/2 thìa cà phê vani
8. 1/3 cup bơ lạt đun chảy

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ lạt cắt thành miếng vuông nhỏ. Còn phần bơ làm bánh đun chảy.

Bước 2: Tiến hành làm bánh Stroopwafels sốt caramen

Đun đường, nước trong chiếc nồi nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để đường sôi đến khi có màu vàng nâu, tắt bếp, đánh đều với heavy cream, thêm bơ vào khuấy tan. Để sốt caramen nguội.

Phần bánh: làm nóng máy làm bánh pizzelle. Rây baking powder, bột mì, quế vào bát lớn, thêm muối vào trộn đều. Đánh trứng đặc thêm bơ, đường, vani vào đánh tiếp rồi thêm bột trứng và đánh đều. Đổ bột vào máy làm bánh, đóng máy khoảng 20 giây và để thêm 10 giây đến khi bánh vàng nâu.

Bước 3: Hoàn thành bánh Stroopwafels sốt caramen

Lấy bánh Stroopwafels ra để nguội, phết sốt caramen lên và thưởng thức thôi nào.

Chỉ với vài thao tác cực kì đơn giản, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh Stroopwafels sốt caramen ngon giòn và ngọt lịm để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần. Đặc biệt, bánh Stroopwafels sốt caramen chắc chắn sẽ khiến các bé vô cùng thích thú đấy. Hãy thường xuyên làm món bánh hấp dẫn này nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.