Cách nấu cháo sườn khoai môn thơm ngon bổ dưỡng cả nhà đều thích

Cách nấu cháo sườn khoai môn ngon cho cả gia đình làm món điểm tâm dưới đây sẽ đem lại cho các chị em một công thức nấu bữa điểm tâm, ăn nhẹ thật hoàn hảo. Cháo là món ăn ngon mà từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng yêu thích bởi hương vị phong phú và sự nóng ấm dễ ăn. Trong những lúc trời mưa, thời tiết lạnh lẽo, một chén cháo nóng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp của sườn non, khoai môn khiến món cháo sánh dẻo, thơm ngọt và rất bùi. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích đấy. Cùng phunublog.vn học cách nấu món cháo sườn khoai môn nhé.

Các nguyên liệu cần có cho món cháo sườn khoai môn

• 200g khoai môn
• 250g sườn
• 15g hành lá
• 2 lát gừng
• 150g gạo
• 2 lít nước
• Gia vị: 2.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 2.5g bột nêm

Cách thực hiện nấu cháo sườn khoai môn

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

• Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành thái nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch.

Bước 2: Luộc sơ sườn

• Luộc qua sườn. Khi sườn vừa bắt đầu sôi thì đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước mạnh.

Bước 3: Hầm gạo, gừng, với sườn thành cháo

• Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước, để tiết kiệm thời giạn bạn có thể cho vào nồi áp suất cho nhanh.

Bước 4: Cho khoai môn vào nồi cháo

• Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.

• Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức khi còn nóng hổi!