Cách làm thạch rau câu cà phê ngon sảng khoái

Cách làm thạch rau câu cà phê ngon sảng khoái sẽ xua tan đi nóng bức ngày hè, giúp các bạn tỉnh táo để làm việc. Tiết trời nóng nực khiến nhiều uể oải, trì trệ trong công việc. Thưởng thức thạch rau câu cà phê với vị cà phê thơm phức, mát lạnh, hẳn các bạn sẽ lấy lại tinh thần làm việc đấy. Cùng giadinh.blog làm thạch rau câu cà phê nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu sau đây

• 40g cà phê bột (bạn có thể điều chỉnh đậm nhạt theo ý thích)
• 400 ml nước sôi
• 60g đường cát trắng
• 5g bột gelatin
• Sữa tươi hay whipping cream.

Thực hiện làm thạch cà phê nhé

• Bước 1: Cho 5g bột gelatin vào bát con và cho ít nước vào thấm đều.
• Bước 2: Pha cà phê bột với 400 ml nước sôi sau đó cho đường vào khuấy tan.
• Bước 3: Cho bát gelatin vào lò vi sóng (600w) quay tầm 20 – 30 giây cho tan chảy, sau đó cho vào hỗn hợp cà phê.
• Bước 4: Khuấy thật đều và đổ hỗn hợp vào một khay nhôm (hay cốc to) và cho vào tủ lạnh để từ 2 tiếng đến nửa ngày.
• Bước 5: Cho sữa tươi hoặc whipping cream vào cốc, cắt từng cục vuông nhỏ cà phê đã đông cho vào. Nếu bạn thấy nhạt thì cho thêm ít đường, trộn đều là xong.

Thật đơn giản và nhanh chóng để có được món thạch rau câu cà phê cho ngày hè thoải mái thưởng thức phải không các bạn. Chỉ với 5 bước trên đây, bạn sẽ có ngay món thạch rau câu cà phê hay còn gọi là thạch cà phê cực đẹp mắt và ngon miệng đấy. giadinh.blog chúc các bạn nấu ăn ngon thành công.