Cách làm Thịt kho trứng cút NGON đơn giản đậm chất nam bộ

Cách làm thịt kho trứng cút ngon đơn giản thường thấy tại miền nam bộ, tuy nhiên để nấu nó một cách ngon thì cần phải thực hiện theo các bước sau. Món thịt ba chỉ kho trứng cút này thường dùng với cơm, và trong ngày cuối tuần.

Nguyên Liệu:

1. Thịt ba rọi: 500g
2. Trứng cút: 30 quả
3. Hành tím: 1 củ
4. Dầu ăn, nước mắm, đường, muối bột ngọt.

Cách làm thịt kho trứng cút ngon

1. Hành tím lột vỏ, rửa, bằm nhỏ.
2. Thịt rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với chút xíu nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hành tím bằm.
3. Luộc trứng cút, lột vỏ. (Để dễ lột, khi luộc xong, đổ trứng ra rổ, bóp bóp, xóc đều, rất dễ lột).
4. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho khoảng 2 muỗng cà phê đường vào, dùng đũa quậy đến khi đường ngả màu vàng cánh gián, rồi cho thịt đã ướp vào xào săn. Rồi đổ thêm 1 chén nước, đun sôi, đổ trứng cút vào. Nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn. Đun đến khi thịt chín mềm, trứng chuyển sang màu vàng là được.

Thế là chúng ta đã có ngay được 1 dĩa thịt kho trứng cút ngon mà đơn giản trong cách làm rồi đúng không nào. Chúc các bạn thành công.