Cách làm thịt kho tàu ngon đơn giản tại nhà chuẩn vị
Nhắc đến thịt kho tàu nếu đã là người Việt thì đều biết đến món ăn này. Đây được xem như những món ăn truyền thống của người việt từ trước cho đến nay. Nguyên liệu được sử dụng chủ yếu để chế biến món ăn gồm có thịt ba chỉ, trứng luộc, đậu hũ là bạn đã có thể tìm hiểu được ngon chuẩn vị nhất ...
Nhắc đến thịt kho tàu nếu đã là người Việt thì đều biết đến món ăn này. Đây được xem như những món ăn truyền thống của người việt từ trước cho đến nay. Nguyên liệu được sử dụng chủ yếu để chế biến món ăn gồm có thịt ba chỉ, trứng luộc, đậu hũ là bạn đã có thể tìm hiểu được ngon chuẩn vị nhất để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm tối nay rồi. Với phần thịt ba chỉ được ninh kĩ không còn một tí béo nào thêm phần trứng mềm và phần nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ là món ăn được cơm của gia đình bạn vào dịp cơm tối nay rồi.
Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt kho tàu ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm tối nay nhé.
Nguyên liệu
- 600g thịt ba chỉ
- 5 quả trứng luộc chín
- 1 miếng đậu
- 2 nhánh tỏi
- 1 củ hành tím
- Hạt tiêu, dầu ăn, đường nâu, nước mắm
- 1 gói nhỏ ngũ vị hương
- 250ml nước dừa tươi
 |
Cách làm món thịt ba kho tàu
- Bước 1: Thịt ba chỉ mua về đem rửa lại, thái miếng
- Bước 2: Trứng luộc chín, sau đó đem bóc vỏ
- Bước 3: Đậu cắt miếng nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Bước 4: Bạn mở ga và làm nóng chảo sạch, cho 3 thìa canh dầu ăn vào đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường nâu vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy chuyển sang màu nâu sậm thì giảm ga nhỏ lại. Sau đó sẽ cho thịt bi chỉ vào đảo cùng, đảo đều từ 3-5 phút cho đến khi đường nâu bám đều miếng thịt.
- Bước 5: Thêm hỗn hợp gồm có hành, tỏi băm nhuyễn vào, đảo đều. Sau đó bạn sẽ cho thêm nước dừa, trứng luộc vào, đảo đều thịt lên một lần nữa.
- Bước 6: Nêm thêm 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa canh nước mắm, ngũ vị hương. Và nên đun với lửa vừa đến khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa, kho đến khi thịt mềm, nước cốt sánh lại, miếng thịt có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp
Bữa tối của gia đình bạn chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn nhiều với một đĩa thịt kho tàu, thêm một tô canh và một món rau xào vừa thơm ngon, lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Nếu bạn còn lo lắng sợ rằng cách làm thịt kho tàu sẽ khó thì các bạn có thể hoàn toàn yên tâm đi nhé vì nó chế biến siêu dễ luôn đi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop
Có thể bạn quan tâm
