Cách làm món xíu mại tôm thịt dai ngon bổ dưỡng

Cách làm món xíu mại tôm thịt dai ngon bổ dưỡng hấp dẫn người ăn bởi vị chua ngọt, mềm thơm sẽ làm mọi người mê mẩn đặc biệt là các cháu nhỏ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ăn này dùng ăn tối với cơm hoặc ăn sáng với bánh mì đều ngon và đầy đủ dinh dưỡng rồi. Vậy nên bạn hãy bỏ túi ngay cách làm xíu mại tôm thịt của 7monngonmoingay.vn nhé.

• 200gr thịt heo
• 1 quả cà chua
• 100gr tôm tươi
• Tương cà
• 1 củ đậu
• Dầu mè
• Xì dầu
• Bột bắp
• Tỏi, hành tím

Cách làm xíu mại tôm thịt:

Bước 1: Chuẩn bị tôm thịt

• Thịt heo sau khi rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.
• Ướp thịt heo với chút muối, tiêu, tỏi và hành tím
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen rồi cũng băm nhuyễn

Bước 2: Nặn xíu mại

• Củ đậu gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ.
• Trộn đều củ đậu với tôm, thịt, cùng 1 muỗng canh bột bắp.
• Thoa ít dầu ăn vào tay rồi nắn hỗn hợp tôm thịt thành những viên xíu mại tròn, kích cỡ vừa ăn

Bước 3: Nước sốt cà

• Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn,
• Thêm 2 muỗng canh tương cà 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều với 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh đường làm nước sốt

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

• Cho xíu mại vào bát rồi chan nước sốt cà lên.
• Đem hấp 20 phút hoặc đến khi thịt xíu mại chín.
• Rắc rau ngò lên trên và ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.

là một món ngon dễ làm, vừa ngon lành vưà đầy đủ dinh dưỡng Khi cho thêm tôm tươi để chế biến, thịt xíu mại không bị khô. Đồng thời tôm làm cho những viên xíu mại có điểm thêm những chấm màu hồng trông khá hấp dẫn!