Cách làm món mực nướng bơ thơm lừng ngon tuyệt

Cách làm món mực nướng bơ thơm lừng ngon tuyệt với mùi mực và mùi bơ hòa quyện vào nhau, 1 món ăn mà khi bạn đã ăn là bạn sẽ nghiền. Trong những ngày mưa rả rích mà được lai rai bên đĩa mực nướng bơ chấm kèm thêm với nước sốt cay nữa thì còn gì thú vị hơn các bạn nhỉ. Nào, hãy cùng 7monngonmoingay.vn xuống bếp và trổ tài nội trợ ngay thôi.

Nguyên liệu chế biến món mực nướng bơ:

• 2 con mực tươi
• 15g bơ
• Muối
• Đường
• Que xiên

Cách làm mực nướng bơ:

Bước 1: Sơ chế mực

• Mực tươi rửa sạch, cắt phần râu để riêng,
• Phần thân mực xoa muối hạt lên trên để lột bỏ lớp vỏ ngoài
• Dùng giấy thấm để thấm cả hai mặt của con mực cho khô nước.
• Dùng dao sắc nhẹ nhàng cắt các đường dài 2-3cm dọc hai bên thân mực như dưới hình.

Bước 2 : Chuẩn bị bơ

• Đặt nồi nước lên bếp, cho bơ vào bát, đun cách thủy cho bơ tan chảy hết.
• Cho thêm chút muối và đường vào trong bơ và khuấy đều cho tan hết.

Bước 3 : Mực nướng bơ

• Phết bơ đều lên phần râu và 2 mặt của miếng mực
• Dùng que xiên qua con mực theo kiểu khâu đột
• Đặt mực vào trong lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút.
• Lật qua lật lại cho đến khi mực vàng đều hai mặt là hoàn thành món ăn.

 là sự hòa quyện độc đáo ấn tượng giữa mực nướng với bơ, làm nên món ăn có hương thơm đặc biệt và hấp dẫn lắm nhé. Bạn có thể nhâm nhi món mực nướng bơ cùng với chút tương ớt và rắc thêm chút vừng rang nữa thì hết ý. Chúc các bạn thành công!