30/01/2018, 11:33
Cách làm mực xào hành tây thơm và ngon đậm đà hết cơm
rất đơn giản mà có thể bạn cũng khá bất ngờ. Hãy đổi vị cho cả nhà với món mới với sự kết hợp khác của mực qua hướng dẫn của 7monngonmoingay.vn nhé. Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 300g mực tươi + 1 nhánh gừng + 1 củ hành tây + Hạt nêm, ...
rất đơn giản mà có thể bạn cũng khá bất ngờ. Hãy đổi vị cho cả nhà với món mới với sự kết hợp khác của mực qua hướng dẫn của 7monngonmoingay.vn nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g mực tươi+ 1 nhánh gừng
+ 1 củ hành tây
+ Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn
+ 1 chén rượu trắng
+ ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh
Cách làm mực xào hành tây:
– Làm sạch mực rồi bóp với rượu trắng và gừng.
– Dùng dao thái mực thành miếng nhỏ vừa.
– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi thì cho mực vào trụng qua rồi vớt ra ngay.
– Cho vào chảo chút dầu rồi phi thơm tỏi băm.
– Thả hành tây vào xào.
– Cho gia vị vào xào với lửa to.
– Khi hành tây chín thì trút mực vào rồi lại nêm gia vị lần nữa nếu cần để ăn vừa miệng hơn.
– Tiếp theo đổ ớt chuông thái sợi vào đảo vài lượt thì tắt bếp.
– Bày mực ra đĩa và rắc tiêu lên trên là xong.
