Cách làm món dồi trường xào cải chua giòn ngon lạ miệng

Cách làm món dồi trường xào cải chua giòn ngon lạ miệng được 7monngonmoingay.vn giới thiệu trong bài viết này nhằm giúp các bạn có thể trổ tài thực hiện ngay tại nhà để đãi người thân cùng bạn bè vào những ngày cuối tuần thảnh thơi. Sự kết hợp rất tinh tế mà vô cùng nhẹ nhàng giữa vị giòn giòn của dồi trường cùng với vị chua ngọt dẻo thơm của cải chai được ngâm đúng cách đã hòa lẫn vào nhau để tạo nên một món ăn không thể nào bỏ qua được.  Đặc biệt, chỉ cần chút tỉ mỉ và chú ý trong từng khâu chế biến là bạn đã thành công trong món ăn này rồi.

Nguyên liệu làm dồi trường xào cải chua:

• Dồi trường : 200g
• Ớt sừng : 1 trái
• Cải chua : 300g
• Sa tế : 1m
• Hành tím : 5 củ
• Tỏi, gừng băm
• Hành lá
• Nước mắm, mì chính, dầu ăn, đường

Cách làm món dồi trường xào cải chua:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Dồi trường rửa sạch, chần qua nước sôi có một ít gừng đập dập.
• Thái dồi trường thành những khúc vừa ăn và để ráo.
• Dưa cải chua bạn rửa sạch và cắt khúc, để ráo.

Bước 2: Sơ chế phụ gia

• Hành tím, tỏi, gừng rửa sạch, băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Bước 3: Xào món ăn

• Đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi, gừng băm vào phi thơm
• Cho dưa cải chua vào xào qua rồi cho tiếp dồi trường vào xào cùng
• Nêm thêm sa tế và gia vị vừa ăn,
• Dồi trường chín thì thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

thật ngon mà đơn giản phải không các bạn! Món ăn này có thể ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt hơi cay cay cùng bánh đa hay bánh phồng tôm thì còn gì tuyệt vời hơn, hoặc nếu muốn chắc bụng thì có thể ăn kèm với cơm cũng khá lạ miệng đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!