Cách làm món trứng cuộn thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho mâm cơm ngày tết
Tết đến vấn đề an toàn thực phẩm luôn là tiếng chuông báo hiệu lớn cho các chị em nội trợ. Nên việc lựa chọn thực phẩm và món ăn ngày tết luôn được chú trọng. Thay vì phải ra các hàng quán, siêu thị mua các món ăn sẵn thì bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt bò, trứng gà, bì lợn để vào bếp tìm hiểu ngay ...
Tết đến vấn đề an toàn thực phẩm luôn là tiếng chuông báo hiệu lớn cho các chị em nội trợ. Nên việc lựa chọn thực phẩm và món ăn ngày tết luôn được chú trọng. Thay vì phải ra các hàng quán, siêu thị mua các món ăn sẵn thì bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt bò, trứng gà, bì lợn để vào bếp tìm hiểu ngay để vào bếp chế biến cho mâm cơm ngày tết thêm đa dạng. Với lớp bò cuộn chặt dai dai và đạm đà, hòa cùng với lớp vỏ trứng mềm và thơm chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu cho gia đình bạn.
Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu ngay cách làm món trứng cuộn thịt bò ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
- 400g thịt bò xúc
- 4-5 quả trứng gà
- 150g bì lợn
- Gừng tươi
- Nước mắm, muối, bột nêm, đường, hạt tiêu
 |
Cách làm món trứng cuộn thịt bò:
- Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch, thái thành từng lát dày vừa phải khoảng 1cm và bì lợn bạn cạo lông, xát muối, rửa thật sạch, đem luộc qua, rồi thái sợi nhỏ. Phần gừng đem rửa tươi đập nhỏ
- Bước 2: Bạn đem ướp phần thịt bò với gừng, nước mắm, muối, bột nêm, đường và hạt tiêu, ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm
- Bước 3: Bạn đập trứng vào bát, thêm muối, đường, bột nâm và hạt tiêu. Đánh trứng thật tơi, cho vào chảo, chiên thành từng mê thịt bò trên cùng cho thịt bò rải đều.
- Bước 4: Bạn trải một lớp giấy bạc hoặc lớp giấy gói thực phẩm, sau đó đến một miếng trứng, một lớp bì, rồi cuối cùng tới thịt bò cuộn chặt lại
- Bước 5: Cuộn chặt lại, buộc chặt hai đầu hấp trứng cuộn
- Bước 6: Bạn đem trứng cuộn hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là được, khi ăn chỉ thái miếng bày ra đĩa là món ăn đã sẵn sàng rồi
Không cầu kì chuẩn bị nguyên liệu như các món ăn khác, kèm theo đó là cách làm món trứng cuộn thịt bò siêu đơn giản sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn. Một đĩa trứng cuộn thịt bò vào mâm cơm ngày tết sẽ giúp cải thiện khẩu vị ăn uống của các thành viên gia đình bạn hơn những năm khác. Bạn có thể ăn kèm với các loại bánh chưng, bánh tét cũng rất ngon. Hẹn găp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop
Có thể bạn quan tâm
