Cách làm món thịt quay kho măng ngon đơn giản tại nhà đưa cơm ngày mưa

Vào những ngày mưa bạn chưa biết nên chế biến món ăn gì cho bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng thì chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm món thịt quay kho măng để bạn vào bếp chế biến chắc chắn sẽ là món ăn thích hợp cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn thịt heo, dừa, trứng, măng vàng đã có thể nấu một đĩa thịt quay kho măng. Với phần thịt quay không còn cảm giác béo do thịt heo đã quay kĩ không còn cảm giác béo, phần măng chua và phần nước dùng béo ngậy chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo của bạn luôn nhé.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món thịt quay kho măng ngon cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu :

1. 400gram thịt heo quay
2. Một trái dừa
3. Một quả ớt
4. Hai cây hành lá
5. 180gram măng vàng
6. 11 quả trứng cút
7. Gia vị như tiêu, đường, dầu ăn
8. Nước tương
9. 2 thìa tỏi băm
10. Hạt nêm

Cách làm món thịt quay kho măng

• Bước 1: Thịt heo quay bạn đem thái miếng vuông khoảng 2-3cm, sau đó ướp với tỏi băm, hạt nêm, nước tương để trong 15 phút cho thịc heo thấm gia vị.
  
• Bước 2: Măng cho vào nước sôi ngâm nở sau đó rửa sạch cắt bỏ phần gốc già rồi thái miếng sau đó cho vào nồi luộc 2 lần cho hết mùi hăng của măng là được.
  
• Bước 3: Ớt đem rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ, hành lá rửa sạch nhặt bỏ rễ sau đó xắt khúc.
  
• Bước 4: Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào nồi để dầu nóng tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm sau đó trút thịt đã ướp vào xào sơ, tiếp tục cho măng vào xào cùng, sau đó thêm trứng cút, ớt, một chút nước vào kho trên lửa nhỏ, kho đến khi thịt mềm nhừ, nước chuyển vàu vàng sậm sánh lại thì tắt bếp cho thêm hành lá.
  
• Bước 5: Trút thịt kho măng ra bát hoặc đĩa trang trí tùy thích.
  

Bạn sẽ không còn lo lắng về việc trưa nay nên ăn gì mà món thịt quay kho măng vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nữa mà còn lạ miệng cho cả nhà bạn nhé. Bạn cũng sẽ không cần lo lắng sợ rằng cách làm món thịt quay kho măng sẽ khó bởi vị hướng dẫn của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn có một cách làm ngon nhất, chuẩn nhất từ trước tới nay luôn nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop