Cách làm món thịt ba chỉ kho khoai tây cực đậm đà ăn là nghiền

Thịt ba chỉ là một món ăn ngon mềm, béo ngậy mà ăn không ngán, đồng thời rất dễ chế biến thành các món ăn ngon. Hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ giúp cho bạn có thêm một món ăn ngon từ thịt ba đó là cách làm món thịt ba chỉ kho khoai tây. Đây là một món ăn không mất nhiều thời gian chế biến mà lại rất phù hợp làm món ăn mặn. Hãy cùng tham khảo cách làm ngay dưới đây nhé các bạn!

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho khoai tây:

• 1 củ hành tây bóc vỏ, thái miếng
• Thịt lợn ba chỉ
• Khoai tây
• Gừng
• Tương cà
• Rượu gạo
• Hoa hồi
• Muối
• Dầu ăn
• Hành lá, rau mùi

Cách làm món thịt ba chỉ kho khoai tây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch  rồi cắt miếng vừa ăn.
• Đặt nồi nước lên bếp, cho thêm 1/2 thìa rượu trắng, hoa hồi và thả thịt vào, khi nước sôi thì vớt thịt  ra.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Cho chảo lên bếp, thêm vào 2 thìa dầu ăn vào đun sôi
• Cho thêm tương cà và thịt ba chỉ vào đảo đều
• Khi thịt ba chỉ có màu vàng thì cho thêm 1/2 thìa rượu trắng, chút muối, nước tương và cuối cùng là đường phèn.

Bước 3 : Hoàn thành món ăn

• Đảo thêm một lát rồi đổ nước vào đun sôi nồi thịt
• Khi nước sôi thì cho thêm gừng và hành tây vào.
• Bỏ khoai tây đã cắt miếng vào rồi đậy vung lại và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng, khi khoai tây mềm ra là được.
• Thêm chút rau mùi, hành lá cho đẹp mắt và thưởng thức

Trên đây là cách thực hiện món thịt ba chỉ kho khoai tây mềm  ngon cho bữa tối gia đình thêm đậm đà hương vị và ấm cúng. Không mất quá nhiều thời gian vì trong lúc kho liu riu trên bếp, bạn vẫn có thể thực hiện các món ăn khác cho gia đình. Như vậy thì thật tiện lợi phải không các bạn. Chúc các bạn có một bữa cơm thật trọn vẹn với món ăn này nhé!