Cách làm mực trứng chiên bơ thơm giòn đúng chuẩn

Mực trứng chiên bơ là món ăn thú vị cho bữa cơm gia đình ngon hơn rất nhiều. Đây là một món ăn quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Với cách làm món mực trứng chiên bơ mà 7mongngonmoingay.vn chia sẻ với các bạn ngay sau đây, các bạn sẽ mang đến cho cả gia đình một món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn. Các bạn hãy chú ý theo dõi để trổ tài nhé.

Nguyên liệu để làm mực trứng chiên bơ

• Mực tươi: 1kg
•  Bơ: 1 hộp nhỏ
• Bột chiên xù, bột ngô, bột chiên giòn
• Trứng gà: khoảng 2 quả
• Dầu ăn
• Xà lách và vài quả ớt chuông, tỏi

Cách làm món mực trứng chiên bơ

Bước 1: Sơ chế mực, hành, trứng và tỏi

• Làm sạch con mực.
• Hành tỏi sau khi băm nhỏ thì đem cho vào ướp với mực cùng với gia vị như mì chính, hạt tiêu, muối. T
• Trứng gà sau khi bỏ lòng trắng đi cũng cho vào bát mực rồi trộn đều cùng bột ngô và cả bột chiên giòn nữa.

Bước 2: Chiên mực

• Khi ngấm hỗn hợp trên, bạn cho mực vào trong bột chiên xù, phủ kín cho hết con mực.
• Đun sôi dầu trong cái chảo, rán vàng con mực. Sau đó bạn cho bơ vào 1 chảo khác, đun nóng lên, thả tỏi đập nhỏ vào, thấy có màu vàng thì tắt lửa đi, dùng thìa múc nước bơ trong đó rưới lên mực là được.

Chỉ mất chút thời gian chuẩn bị và chế biến các bạn đã có ngay món mực trứng chiên bơ thơm ngon rồi. Bạn có thể chế biến món này để làm món ăn vặt cho bé yêu, hay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hoặc cho vào thực đơn đãi khách đều rất phù hợp. Chúc bạn chế biến món mực trứng chiên bơ thành công và ăn ngon miệng nhé.