Cách làm món thăn heo cuộn nhân Jambon phô mai phong cách “Tây”

Cách làm món thăn heo cuộn nhân Jambon phô mai phong cách "Tây" khá đặc biệt ở nguyên liệu tuy nhiên lại không lấy đi của bạn nhiều thời gian như bạn tưởng đâu nhé. Cùng khám phá ngay cách làm với hướng dẫn chi tiết sau đây.

Món thăn heo cuộn nhân Jambon phô mai

Bước 1: Sơ chế
– Thịt đem cắt lát, đập mỏng cỡ khoảng 2mm, ướp với 1 ít tiêu, muối và 1muỗng hạt nêm sau đó để thấm.
– Cắt lát miếng phô mai ra làm 4 phần còn jambon cắt vuông cạnh  khoảng 3cm
–  luộc chín 1 quả trứng gà sau đó bóc vỏ rồi  băm nhỏ. 2 quả trứng còn lại đem đánh tan.
– Dưa leo ngâm cho chua, ngò tây đem băm nhuyễn.
– Trải miếng thịt ra rồi xếp jambon, phô mai lên trên, xếp lại thành hình vuông cạnh khoảng 4cm.
Bước 2: Chiên thịt
– Đun nóng dầu cho thật già, lăn thịt qua bột mì sau đó nhúng qua trứng tẩm bột xù tiếp theo cho vào chiên vàng đều, khi chín vớt ra để ráo dầu.
– Cách pha nước xốt: trộn đều 4 muỗng Xốt Mayonnaise với 1 muỗng trứng luộc cùng với dưa chuột ngâm chua và 2 muỗng ngò tây băm.
3. Cách dùng
– Xếp thịt ra đĩa, dùng kèm với nước xốt vừa trộn.