Cách làm món cánh gà kho hạt dẻ cực thơm ngon siêu hấp dẫn

 với hương vị bùi bùi của hạt dẻ, thịt gà mềm ngấm gia vị, thoảng hương gừng hấp dẫn. Đã bao giờ bạn thử làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo công thức làm món ăn này với 7monngonmoingay.vn nhé, sẽ chinh phục được tất cả các thành viên gia đình bạn đó nha.  

Cách làm cánh gà kho hạt dẻ:

Bước 1: Nướng hạt dẻ

– Sau khi rửa sạch hạt dẻ ta cho vào lo nướng khoảng 5 phút ở 160⁰C để vỏ hạt nứt ra.

– Nhấc hạt dẻ ra khỏi lò rồi tách phần vỏ ngoài, nếu dùng loại hạt lớn thì ta bổ đôi.

Bước 2: Sơ chế gà

– Làm sạch cánh gà và chặt miếng vừa, ướp với chút tiêu, muối, hành khô trong 1 tiếng.

– Thái gừng theo dạng sợi nhỏ.

Bước 3: xào cánh gà

– Cho dầu điều vào chảo rồi bắc lên bếp đun sôi.

– Cho tỏi vào chảo dầu điều phi thật thơm sau đó cho cánh gà vào xào qua để thịt gà săn lại thì cho tiếp gừng vào xào cùng.

Bước 4: Cho hạt dẻ vào gà

– Cho thêm vào chảo chút nước mắm và nước hàng, đun nhỏ lửa.

– Kho đước 5-10 phút thì cho hạt dẻ vào nấu chung.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

– Tiếp tục đun đến khi nước kho gần cạn hết thì nêm lại gia vị, tắt bếp.

– Múc gà om ra bát và rắc chút tiêu lên trên là có thể dùng ngay.

Món cánh gà kho hạt dẻ đậm đà hương vị khi ăn chung với cơm nóng sẽ rất tuyệt đó nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ăn hấp dẫn này.