Cách làm món bún trộn thịt bò thơm ngon hết sẩy

 rất thích hợp cho bữa sáng thanh nhẹ đấy. Cùng mình học cách nấu món bún trộn thịt bò qua bài viết nhỏ dưới đây nhé, sẽ ngon mà cực đơn giản lắm đó.  

Cách thực hiện món bún trộn thịt bò chua ngọt

Bước 1: Ướp bò

Trước tiên, chúng ta sẽ ướp gia vị cho thịt bò. Thịt bò sau khi mua về thì đem rửa sạch và thái lát mỏng. Cho phần thịt bò đã thái vào âu cùng với sả băm, tỏi băm, nước mắm rồi trộn cho đều và để cho thịt bò thấm gia vị trong khoảng 15 đến 20 phút. Các bạn lưu ý, nếu muốn món ăn thêm phần đậm đà thì có thể cho thêm 1 muỗng dầu hào vào ướp cùng nhé!

Bước 2: Sơ chế các loại rau

Trong khi chờ cho thịt thấm đều các gia vị, các bạn đem rau húng nhặt sạch, sau đó đem giá đỗ, rau húng, dưa chuột đi rửa sạch và để cho ráo nước. Tiếp tục cắt đôi trái dưa chuột rồi thái lát mỏng vừa và thái nhỏ rau húng. Sau đó cho giá đỗ, dưa chuột, rau húng, bún vào cùng một âu lớn.

Bước 3: Xào bò

Hành tây chúng ta sẽ bỏ vỏ đem rửa sạch và thái nhỏ. Các bạn bắt chảo lên bếp để lửa nhỏ và cho dầu vào đun, khi dầu sôi thì phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào. Sau khi xào sơ qua hành tây cho thịt bò vào xào cùng, để lửa to chúng ta sẽ tắt bếp khi thấy thịt bò đã chín tái.

Bước 4: Pha nước chấm

Để món bún trộn thịt bò chua ngọt đúng vị, thơm ngon thì nước chấm là phần không thể thiếu. Các bạn pha nước chấm theo công thức sau (hoặc có thể điều chỉnh tùy khẩu vị): 300ml nước+ 80ml nước mắm+ 4 muỗng nước cốt chanh+ 2 muỗng đường+ 1 muỗng tỏi băm. Cuối cùng, cho thịt bò xào vào âu đựng bún rồi rưới nước chấm lên cùng với tỏi phi, lạc rang trộn lên trước khi ăn. Vậy chúng ta là đã có được món bún trộn thịt bò chua ngọt cho buổi tối!

Hương vị chua chua ngọt ngọt của nước trộn quyện với thịt bò thơm mềm, các loại rau tươi ngon sẽ mang lại một món ăn ngon khó cưỡng. Món ăn không chỉ giúp bạn ấm bụng mà còn thanh mát, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng đó nha.