Cách nấu món lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt hảo ăn là mê

 khá ưa chuộng vào những ngày trời trở lạnh. Thịt bò tươi mềm, nước dùng đậm đà, nóng hổi kết hợp với các loại rau củ tươi ngon đã làm nên một món lẩu hấp dẫn. Bạn hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu và làm theo gợi ý mà 7monngonmoingay.vn chia sẻ dưới đây nhé, đảm bảo sẽ ngon lắm đó.  

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm

– Bước 1: Pha dấm nhúng thịt bò

Trước tiên ta pha dấm nhúng thịt. Gọt ¼ quả dứa, xay hoặc ép, sau đó chắt lấy nước cốt đổ vào nồi, pha thêm cùng khoảng hai bát nước hầm xương và nước dừa tươi. Băm nhỏ 1 củ hành tây thả vào, thêm khoảng1/3 bát dấm. Sau cùng nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua chua ngọt ngọt vừa miệng là được.

– Bước 2 : Đập dập sả

Chọn 2 cây sả, rửa sạch, cắt rồi đập dập cho vào nồi nước để dậy mùi thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.

– Bước 3: Pha mắm

Pha mắm nêm. Bạn có thể áp dụng tỉ lệ: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh + tỏi ớt băm nhỏ trộn đều, hoặc tự nêm nếm theo khẩu vị sao cho vừa ăn nhất.

– Bước 4: Ướp bò

Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị cho ngấm đều, xếp ra đĩa, có thể trang trí thêm cho đẹp mắt.

– Bước 5: Sơ chế rau

Các loại rau sống, giá rửa sạch, để ráo rồi bày ra đĩa. Dưa leo gọt vỏ, cắt lát, cà rốt, khế, dứa, chuối xanh gọt vỏ, thái khúc dài tầm 5cm để cuốn cho đủ vị.

– Bước 6: Hoàn thành món lẩu

Chuẩn bị bếp ga hoặc bếp điện trên bàn ăn. Dọn nồi nước nhúng đặt trên bếp, trên bàn xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Chấm thêm chút mắm nêm ,bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn tuyệt ngon.
Mùa đông lạnh mà được thưởng thức lẩu bò nóng hổi bên gia đình là tuyệt lắm đó. Hương vị chua cay đậm đà của nước dùng thật hấp dẫn biết mấy. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé.