Cách làm bò sốt vang chấm bánh mì ngon nhất đơn giản tại nhà
Bạn muốn chế biến thịt bò theo một cách mới ? Bạn muốn biến thực đơn trở nên phong phú hơn với thịt bò - loại nguyên liệu quen thuộc? Vậy hãy nhanh tay nhanh mắt xem qua món ăn mới lạ này nhé - món bò sốt vang dùng kèm với bánh mì ngon hết sẩy. Với nguyên ...
Bạn muốn chế biến thịt bò theo một cách mới ? Bạn muốn biến thực đơn trở nên phong phú hơn với thịt bò - loại nguyên liệu quen thuộc? Vậy hãy nhanh tay nhanh mắt xem qua món ăn mới lạ này nhé - món bò sốt vang dùng kèm với bánh mì ngon hết sẩy. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức cực chuẩn, các bước thực hiện lại cực kì dễ dàng, chúng tôi sẽ giúp các bạn có những giây phút thăng hoa cảm nhận vị ngon từ món ăn tuyệt vời. Cách làm bò sốt vang chấm bánh mì ngon nhất đơn giản tại nhà được Zaidap.com giới thiệu sau đây giúp các bạn thưởng thức món bò sốt vang ngon miệng nhất. Nào, chúng ta hãy cùng nhau thực hiện món bò sốt vang này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bò tươi: 500 gr.+ Một củ hành tây.
+ 3 củ tỏi khô
+ Bốn củ khoai tây vừa.
+ Hai trái cà chua chín.
+ 1 củ cà rốt.
+ 1 nhánh gừng tươi.
+ Những gia vị: tương cà, rượu vang đỏ, muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, ngũ vị hương, đường, mắm, dầu thực vật.
Trình tự làm thịt bò sốt vang
Bước 1: Sơ chế thịt và các loại nguyên liệu
- Rửa cho thật sạch thịt rồi đem xắt thành các miếng nhỏ hình con chì làm sao cho vừa, để vào rá cho ráo nước.
- Gừng cạo vỏ ngoài, tỏi lột vỏ, rửa cho sạch sau đó đập dập rồi bằm bé.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ ngoài, rửa cho sạch thái khối hình vuông bằng với thịt bò, cho vào nước hòa muối ngâm cho không thâm, rồi bỏ ra để cho khô ráo.
- Củ hành tây lột bớt vỏ già, rửa cho thật sạch thái dọc thành sáu hình múi cau.
- Trái cà chua rửa sạch sẽ rồi cũng đem xắt hình múi cau nhá.
Bước 2: Nấu thịt bò sốt vang
- Để thịt bò vào bát to, nêm nếm thêm gừng tươi, tỏi băm bé, nước mắm, đường, ngũ vị hương, rượu vang cùng với cùng sốt cà chua. Quấy đều hết sao cho thịt được thấm những gia vị. Để như vậy ướp thịt bò khoảng 15ph – 20p he. Chú ý, số lượng gia vị các bạn cho vào để mà ướp tùy thuộc khẩu vị của các bạn nhé. Đặt chảo lên trên bếp, rót dầu vào đun nóng lên. Tiếp đó trút cà chua thái miếng vào trộn cho thật đều đến khi nhừ.
- Cho thêm tiếp thịt đã tẩm ướp vô xào chung với, trộn đều tay.
- Cho độ hai tô nhỏ nước sạch vào hầm để cho thịt bò nhừ. Lúc nước sôi chúng mình phải vặn nhỏ lửa nấu.
- Khoảng 20p sau thì chúng ta cho thêm tiếp khoai tây thái miếng, củ cà rốt xắt miếng và hành tây bổ miếng vào ninh cùng.
- Đun để cho đến khi nào nước trong nồi đặc quánh cũng như nguyên vật liệu thật chín tất cả thì tắt bếp.
Bước 3: Làm đẹp rồi ăn thịt bò sốt vang
- Rau mùi lựa rồi rửa cho thật sạch, cắt bé.
- Cho món thịt bò sốt vang vào bát, cho rau mùi phía trên rồi ăn lúc còn nóng.
Một số điều cần lưu ý đối với phương pháp nấu thịt bò sốt vang
- Lựa chọn thịt bò để làm món thịt bò sốt vang phải là chỗ phần thịt bắp để món ăn có độ dẻo mềm.
- Nếu ưng thưởng thức cay, khi tẩm ướp thịt các bạn hãy nêm thêm xíu ớt bằm nhỏ ha.
- Các bạn có thể trần qua thịt bò qua nước sôi trước lúc ướp nếu muốn giảm bớt mùi hôi thịt bò.
- Để cho thịt bò sốt vang đẹp mắt, các bạn nên cho khoai tây vào trước, lúc khoai mềm thì mới đổ cà rốt bổ miếng cùng hành tây vô sau.
- Trong khi ninh món thịt bò sốt vang, nếu như nước hầm đã vơi mà thịt chưa được mềm thì các bạn hãy chế thêm nước đun tiếp nha.
Trông thật hấp dẫn phải không? Món bò sốt vang quyến rũ hơn bao giờ hết với màu sắc bắt mắt - màu xanh từ rau ngò, màu nâu sẫm của miếng thịt bò chín vừa phải , màu cam của cà rốt và màu vàng của khoai tây đem lại cảm giác ngon miệng cho người dùng. Hương thơm và mùi vị của món ăn này càng không thể mọi người thất vọng, nếu ai đã ăn một miếng, chắc chắn sẽ ăn miếng tiếp theo, tiếp theo nữa. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không thêm ngay món ăn ngon miệng này vào thực đơn của gia đình nhỉ? Chúc các bạn thành công với món bò sốt vang này nhé, và tất nhiên đừng quên bánh mì kèm theo, rất tuyệt vời đấy!
