Cách làm bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp ngon tuyệt cú mèo
Cách làm bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp là một công thức làm bánh độc đáo mang phong cách Tây Âu. B ánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp thu hút bạn bởi lớp vỏ bánh bên ngoài mềm mịn, vàng ươm hòa quyện cùng nhân thịt bò, thịt giăm bông ngọt mềm đậm đà và nấm đông cô, nấm hương giòn sần sật. ...
Cách làm bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp là một công thức làm bánh độc đáo mang phong cách Tây Âu. Bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp thu hút bạn bởi lớp vỏ bánh bên ngoài mềm mịn, vàng ươm hòa quyện cùng nhân thịt bò, thịt giăm bông ngọt mềm đậm đà và nấm đông cô, nấm hương giòn sần sật. Khi cắn một miếng bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp sẽ cảm thấy tất cả hương vị như đang hòa tan vào trong miệng. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp nào.
Nguyên liệu:
- 800g thịt bò thăn
- 1 quả trứng
- 2 phên vỏ bánh nghìn lớp
- 4 muỗng canh bơ
- 200g nấm đông cô
- 200g nấm hương tươi
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 150g thịt giăm bông
- 3 muỗng canh vụn phô mai xanh
- 3 muỗng canh heavy cream
- Hạt tiêu, muối tinh, lá hẹ, tỏi
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái miếng con chì. Trứng đập vào bát, thêm chút nước đánh đều. Thịt giăm bông thái lát mỏng. Nấm đông cô, nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân và xắt nhỏ. Lá hẹ, tỏi băm nhỏ. Bánh nghìn lớp thì cắt thành miếng vuông rộng khoảng 5cm.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp
Cho dầu oliu, bơ vào chảo đợi nóng rồi cho thịt bò vào, nêm thêm muối, hạt tiêu đảo đều và vớt ra giấy thấm dầu. Bắc chiếc chảo khác, cho 1 muỗng bơ vào làm tan rồi cho thịt giăm bông, nấm, hẹ, tỏi vào đảo đều và thêm muối, hạt tiêu xào chín. Thêm kem vào đun khoảng 2 phút, tắt bếp và cho phô mai xanh vào đảo đều đến khi phô mai tan hết.
 |
Trải bánh nghìn lớp ra, múc 1 thìa hỗn hợp nấm vào giữa, đặt thịt bò lên, gấp miếng bánh lại và dùng tăm ghim lại. Đặt bánh vào khay nướng, rưới ít trứng đã đánh tan cùng muối, hạt tiêu lên và nướng khoảng 20 phút.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp
Xếp bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp ra đĩa và thưởng thức.
 |
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp hấp dẫn và lạ miệng rồi phải không nào. Với vỏ bánh mềm, thịt bò ngọt thơm hòa quyện cùng vị béo của bơ và giòn của nấm, bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để thay đổi thực đơn bữa tối cho gia đình bạn. Đừng quên đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa nhé.
