Vịt quay sốt me lạ miệng ăn miếng nào hết miếng đó

Cách làm vịt quay sốt me dưới đây sẽ là một gợi ý thú vị cho mâm cơm trưa nay của gia đình bạn. Gia đình bạn đang rơi vào khoảng thời gian chán ăn nên cần thay đổi khẩu vị ngay để giúp lấy lại khẩu vị ăn uống cho gia đình. Nhưng bạn chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho hợp lí, với gợi ý món ăn hôm nay của imonngon là món vịt quay sốt me chắc chắn sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất cho mâm cơm trưa nay của gia đình.

Nguyên liệu:

1. 2 đùi vịt cỡ vừa
2. 2 thìa xì dầu
3. 1 thìa me cô đặc
4. 1 thìa súp ketchup
5. 1 thìa đường
6. 1/2 thìa bột ngô
7. Tỏi, gừng, hành.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi vịt đem rửa sạch ướp cùng ít xì dầu để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm vịt quay sốt me

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả đùi vịt vào chiên vàng đều thì tắt bếp. Cho đùi vịt chiên vào nồi cùng lượng nước xâm xấp mặt đùi vịt + gừng đập dập + muối đun sôi đến khi còn 1/3 lượng nước trong nồi.

Hòa tan me với nước để lấy phần nước cốt. Bắc chảo lên bếp cho hành tỏi vào phi thơm cho xì dầu + đường + nước cốt me + ketchup + nước luộc vịt vào chảo đun sôi. Hòa tan bột ngô cùng nước vào chảo khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm vịt quay sốt me

Cho vịt quay ra đĩa và rưới phần nước sốt lên trên.

Thịt vịt luôn là nguồn thực phẩm khá gần gũi được sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn cho gia đình. Nhưng bạn chưa biết nên lựa chọn món ăn gì chế biến từ thịt vịt để mọi người trong gia đình thay đổi khẩu vị. Chắc chắn món vịt quay sốt me sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất bảo đảm cả mặt hình thức và hương vị. Với lớp thịt vịt dai dai hòa cùng phần nước sốt me chua ngọt tan chảy vào nhau còn gì lí thú bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon