Cách làm mứt dừa ngon đơn giản tại nhà trong một nốt nhạc
Cách làm mứt dừa trước đây luôn làm khó các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến bởi các công đoạn chế biến khá cầu kì. Bây giờ bạn muốn vào bếp tự tay chế biến cho gia đình mình một đĩa mứt dừa hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc đơn giản. Chắc chắn đĩa mứt dừa sẽ làm cho người ăn phải tấm tắc ...
Cách làm mứt dừa trước đây luôn làm khó các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến bởi các công đoạn chế biến khá cầu kì. Bây giờ bạn muốn vào bếp tự tay chế biến cho gia đình mình một đĩa mứt dừa hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc đơn giản. Chắc chắn đĩa mứt dừa sẽ làm cho người ăn phải tấm tắc khen ngon bởi hương vị của mứt dừa mang lại. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến ngay một đĩa mứt dừa nhé.
Nguyên liệu:
- 1kg cùi dừa
- 500g đường
- 1 ống vani
 |
Hướng dẫn làm mứt dừa ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dừa mua về dùng nạo để nạo cùi dừa thành từng lát mỏng có độ dài, mỏng trung bình. Đem dừa ngâm trong nướng nóng tầm 14 tiếng rồi vớt dừa ra để ráo nước.
 |
Bước 2: Tiến hành làm mứt dừa
Cho tất cả cùi dừa vào tô bát to rồi trộn chung với đường trắng, nhớ trộn đều tay lên. Nên để qua đêm cho đường ngấm vào cùi dừa. Bắc một chiếc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho dừa vào đảo đều để dừa và đường ngấm đều không ngấm gia vị. Đảo đều tay rồi cho vani vào để dậy mùi thơm đến khi khô cạn là được.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm mứt dừa
Khi thấy đường chuyển sang mà trắng thì tắt bếp. Cho mứt dừa ra ngoài phơi khô thì thêm vào hũ bảo quản.
 |
Với các loại bánh kẹo thường sử dụng vào dịp tết đã không làm thổn thức được tâm hồn ăn uống của các thành viên gia đình nữa. Bạn nên thay ngay đĩa mứt dừa vào khay mứt tết cho nhà bạn là được rồi. Với phần mứt dừa giòn giòn, tan chảy cùng lớp đường ngọt lịm uống kèm cốc trà nóng thì còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
