Tuyệt chiêu làm kẹo vừng đen giòn ngon càng ăn càng ghiền

Kẹo vừng mè đen là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều gia đình. Không phải lặn lội  ra chợ để chọn mua những túi kẹo mè đen thơm ngon và điều đặc biệt độ an toàn vệ sinh của nó thì chưa hẳn đã đảm bảo. Bạn đã thử làm món kẹo này tại nhà chưa? Hôm nay phunublog.vn sẽ chia sẽ đến các bạn tuyệt chiêu cách làm kẹo vừng mè đen sao cho giòn ngon, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 120g đường
+ 250g mè đen

Cách làm kẹo vừng mè đen

Bước 1: Kẹo mè đen cũng giống kẹo mè xửng nhưng chỉ khác nó được làm chủ yếu từ mè đen và có màu đen rất thích mắt, mè đen bạn nhớ đãi sạch và cho vào chảo rang chín.

Bước 2: Tiếp đến bạn đun nóng chảo và cho đường vào đun chảy, sau đó nhanh chóng cho mè đen vào đun cùng đến khi thấy hỗn hợp sền sệt keo lại là ok đấy! Với cách chế biến như thế này, công dụng của mè đen sẽ được tận dụng tối ưu nhé!

Bước 3: Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp trên ra một cái khay hoặc thớt để tạo hình, đợi kẹo nguội và đông cứng lại, bạn dùng dao thái miếng vừa ăn. Mè đen rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể làm chè mè đen hay sữa mè đen cũng rất ngon và bổ đấy!

Không phải mất công đi tìm mua kẹo vừng mè đen ngoài chợ, mà lại không đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chỉ cần áp dụng công thức trên của chúng tôi thì bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà vẫn giòn ngon như ngoài chợ.