31/05/2018, 11:30
Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình
Nguyên liệu 6 con tôm tươi Nửa lạng thịt lợn xay Một ít chả xoắn của Nhật 2 quả trứng gà 1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...) Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch Lưu ý các bạn có thể tìm mua những ...
Nguyên liệu
6 con tôm tươi
Nửa lạng thịt lợn xay
Một ít chả xoắn của Nhật
2 quả trứng gà
1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...)
Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch
Lưu ý các bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của Nhật ngay tại siêu thị.
-
2
Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt bếp.
-
4
Cho hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.
