Làm chân gà ngâm giấm đãi ông xã cuối tuần
Nguyên liệu 15 chiếc chân gà 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt, kiệu chua Nước giấm gạo hay giấm táo Đường, muối 1 Cho vào nồi giấm, nước, đường rồi nấu sôi với lửa nhỏ cho đến khi đường tan thì tắt bếp. Sau đó để nước giấm, đường thật nguội. 2 ...
15 chiếc chân gà
1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt, kiệu chua
Nước giấm gạo hay giấm táo
Đường, muối
-
1
Cho vào nồi giấm, nước, đường rồi nấu sôi với lửa nhỏ cho đến khi đường tan thì tắt bếp. Sau đó để nước giấm, đường thật nguội.
-
2
Chân gà cắt bỏ móng và phần xương, sau đó cho thêm muối và rửa sạch qua nước lạnh nhiều lần.
-
4
Qua 3 phút, vớt chân gà ra. Đổ bỏ nước luộc gà, thay nước mới (giữ lại sả, hành ....), bắc lên bếp nấu sôi rồi cho chân gà trở lại luộc 5-7 phút.
-
5
Thay nước khác và luộc tiếp chân gà lần 3. Sau đó vớt chân gà ra ngâm vào tô nước lạnh có đá 3-4 phút rồi rửa thật sạch với nước lạnh.
Không mất quá nhiều thời gian để làm món chân gà ngâm giấm cho ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần đúng không nào các nàng. Món chân gà ngâm giấm giòn giòn, có vị cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến chàng thích mê. Một đĩa chân gà và một chai rượu nhỏ cũng là thú vui cuối tuần khá hay ho cho ông xã đấy chứ!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
