Trứng cút bọc giò sống thơm lừng cho bữa cơm tối
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cút bọc giò sống : - 10-15 trứng cút - 100g giò sống - 100g thịt heo xay - Bột chiên giòn - Bột chiên xù - 1 quả trứng gà - Gia vị tiêu, muối 1 Bước đầu tiên bạn cần làm là bắc một ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cút bọc giò sống:
- 10-15 trứng cút
- 100g giò sống
- 100g thịt heo xay
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Gia vị tiêu, muối
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là bắc một nồi nước lên bếp, rồi cho trứng cút, nước sôi được 5 phút thì tắt bếp. Bạn ngâm thêm 5 phút nữa thì chuyển trứng qua nước lạnh, trứng nguội bạn bóc hết vỏ trứng.
-
2
Tiếp đến, bạn trộn đều giò sống và thịt heo, xay nhuyễn với tiêu và muối.
-
4
Múc 1 muỗng giò sống cho vào lòng bàn tay, ấn dẹt và cho trứng cút vào giữa.
-
5
Bạn lăn tiếp qua bột chiên xù, lúc này nên lăn nhẹ và ấn dẹt cho bột phủ đều toàn bộ viên thịt.
-
7
Cuối cùng, bạn làm nóng thật nhiều dầu trong chảo, thả trứng vào chiên đến khi vàng thì vớt ra để vào giấy cho thấm dầu và nguội bớt.
Chúc bạn thực hiện thành hiện thành công và ngon miệng với món trứng cút bọc giò sống.
