Cách làm món bánh salad gà nướng ngon vừa nếm qua đã “khoái”

Bạn đã quán ngán với những món ăn truyền thống trong thực đơn ăn uống rồi, nay bạn có thể chế biến cho gia đình mình một món hoàn toàn tây chỉ bằng gà và vỏ bánh crescent. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua chắc khó có thể quên được hương vị của chúng, với vị mềm của gà hòa cùng lớp vỏ bánh giòn rụm, vàng ươm thêm phần nước sốt béo ngậy thì quá tuyệt luôn rồi. Bạn lo lắng cách làm món bánh salad gà nướng sẽ khó chế biến, thì bạn có thể dẹp nỗi lo dó đi vì cách làm siêu dễ luôn đi nhé.

Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món bánh salad gà nướng ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 350g thịt ức gà
2. 56g phô mai mozzaralla bào vụn
3. 1 muỗng canh pho mát parmesan
4. 1 muỗng canh hương vị thịt xông khói
5. 2 muỗng canh nước sốt Caesar ( loại sốt ít chất béo)
6. 1 muỗng canh sốt mayonnaise
7. 2 tép tỏi
8. 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
9. 1 hộp vỏ bánh crescent khoảng 226g
10. Phần trang trí thêm nếu muốn: nước sốt Caesar và rau diếp

Cách làm món bánh salad gà nướng:

• Bước 1: Thịt gà các bạn rửa sạch, nếu như còn xương hay phần da gà thì các bạn lọc bỏ hết đi nhé. Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những khối vuông nhỏ và để ráo nước.
  
• Bước 2: Tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhỏ. Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và chú ý lọc hết hạt chanh đi nhé. Rau diếp các bạn rửa sạch và thái vụn.
• Bước 3: Trước hết các bạn làm nóng lò nướng trước nhé, các bạn bật lò nướng với nhiệt độ là 375 độ C tương đương với khoảng 190 độ C. Tiếp theo, các bạn bắc một nồi nước lên bếp và đun trên ngọn lửa lớn.
• Bước 4: Đợi cho đến khi nước sôi thì các bạn cho thịt gà vào trần qua. Các bạn chỉ đun thịt gà trong khoảng 2-3 phút rồi vớt thịt gà ra một cái bát để riêng.
  
• Bước 5: Sau đó, các bạn nhanh chóng cho những nguyên liệu sau vào bát thịt gà: phô mai mozzarella, phô mai parmesan, hương vị thịt xông khói, sốt mayonnaise, nước sốt Caesar, tỏi băm và nước cốt chanh. Các bạn dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé, sao cho phô mai, nước sốt bám đều lên thịt gà.
  
• Bước 6: Bước tiếp theo, các bạn đặt hai miếng vỏ bánh ra mặt bàn. Vỏ bánh crescent sẽ có hình tam giác, vì vậy các bạn cần đặt bánh chéo nhau để chúng ta có được một hình chữ nhật. Và để hai miếng vỏ bánh dính chặt vào nhau hơn thì các bạn có thể xoa một chút nước lên viền của của hai miếng bánh nhé.
  
• Bước 7: Sau đó, các bạn múc một lượng nhân thịt gà phô mai vừa đủ lên vỏ bánh. Tiếp theo đó, các bạn gấp thật khéo léo vỏ bánh lại sao cho phần nhân bên trong không lộ ra ngoài là được. Các bạn làm tương tự như vậy đối với phần vỏ bánh và nhân thịt gà còn lại nhé.
  
• Bước 8: Bước cuối cùng, chúng ta sẽ tiến hành nướng bánh. Các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng bánh trong khoảng 15- 20 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng hơi nâu đẹp mắt.
  
• Bước 9: Bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài đĩa cho nguội bớt trước khi ăn. Sau đó, các bạn chỉ cần thêm nước sốt Caesar và rau diếp thái vụn lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.
  
• Bước 10: Lưu ý khi làm món bánh salad gà nướng:

Ngoài cách dùng thịt gà ra thì các bạn có thể thay thế bằng loại thịt gà mà mình yêu thích. Hoặc các bạn có thể cho thêm một số loại rau củ vào bánh như bông cải xanh, đậu Hà Lan,…để giúp cho món bánh có thêm chất xơ, vitamin cũng như tăng thêm vị ngon.

Tương tự như vậy, nếu như các bạn không mua được loại vỏ bánh crescent thì các bạn có thể tự làm vỏ bánh bằng bột mì. Tuy nhiên, các bạn chú ý, sau khi nhào bột bánh xong thì các bạn nhớ ướp lạnh bột ít nhất là 1 giờ đồng hồ trước khi chúng ta làm bánh nhé.

Khi các bạn trần thịt gà trong nước sôi thì các bạn không nên đun quá lâu để tránh làm thịt gà bị mất nước cũng như vị ngọt tự nhiên của nó.

Với công đoạn chúng ta trần qua trước thịt gà là không bắt buộc. Nhưng khi các bạn làm nóng thịt gà trước thì sẽ làm cho phô mai dễ dàng tan chảy hơn, từ đó giúp cho việc trộn các nguyên liệu cũng dễ quyện vào nhau hơn.

Bánh salad gà nướng có vỏ ngoài màu vàng đẹp mắt, vị ngon giòn rụm. Khi ăn các bạn sẽ thấy phần nhân thịt gà mềm, ngọt cùng với vị béo ngậy từ phô mai và các loại nước sốt. Đặc biệt, trong món bánh này chúng ta có sử dụng nước sốt giảm béo Caesar có chứa axit béo Omega-6 rất tốt cho tim mạch cũng như làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong bởi các bệnh về tim mạch.

Chúng tôi đẫ bật mí cho bạn cách làm món bánh salad gà nướng một cách đầy đủ nhất qua 10 bước làm trên đây. Bạn có thể lưu ngay công thức vào sổ tay nấu ăn của bạn để chế biến từ từ cho gia đình. Đây chắc chắn sẽ là món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống của gia đình có sự kết hợp giữa và thanh đạm và béo ngậy thì làm sao có thể chối từ được đây. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam