Trở lại tuổi thơ với cách làm món cốm xào đậm đà vị quê

Cách làm món cốm xào chúng mình cùng nhau tìm hiểu nhé. Tuổi thơ với biết bao những món ăn dù mộc mạc đơn sơ nhưng lại thơm ngon chất chứa đầy ý nghĩa. Được quay trở lại tuổi thơ cùng với những món ăn ngon hấp dẫn đó là niềm vui của nhiều người. Hương cốm thơm bay xa dễ làm thu hút mọi người, làm vẫn vương những người con xa quê. Hôm nay chúng mình lại trở về tuổi thơ với những món ăn dân dã nhé, hãy cùng 7mongonmoingay.com đến với món cốm xào thơm ngon.

Nguyên liệu làm món cốm xào

• Cốm :150g
• Đường kính: 80g
• Nước dừa: 100ml
• Dừa nạo: 1 ít
• Dầu ăn: 4 thìa.

Cách làm món cốm xào

Bước 1: Chuẩn bị nước dừa

• Lấy chiếc chảo chống dính sau đó các bạn cho nước dừa vào đó cùng với đường kính
• Lấy thìa khuấy tan đường rồi đặt lên bếp đun sôi cho tan hết đường ra.

Bước 2: Nấu cốm

• Khi đun hỗn hợp nước dừa đã sôi thì chúng ta cho cốm vào nồi rồi vặn lửa nhỏ xuống
• Các bạn thêm vào đó 2 thìa dầu ăn và lấy đũa đảo đều lên cho nồi không bí bén
• Khi các bạn thấy cốm đã cạn gần hết nước thì chúng ta cho thêm tiếp 2 thìa dầu ăn vào và đảo đều
• Cho dầu ăn vào vừa giúp cho cốm không bị dính lại vườ tạo độ bóng đẹp hơn.

Bước 3: Hoàn thành món cốm xào

• Lấy đĩa múc cốm ra và dàn phẳng mịn rắc thêm dừa nạo lên bên trên và để cho nguội.

Món cốm xào ăn rất ngon, món cốm xào bình dị mà ngon thơm. Món ăn này các bạn có thể ăn ở các quán ăn vặt ven đường hay cũng có thể tự mình vào nấu cho cả nhà cùng ăn. Món cốm xào làm cũng rất đơn giản. Các bạn hãy tranh thủ vào bếp và hãy chia sẻ công thức nấu món này với người thân và bạn bè nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cốm xào.