Tôm chiên nước cốt dừa – món ngon ngày Tết

Tôm chiên nước cốt dừa sẽ là món ăn giúp mâm cơm ngày Tết nhà bạn thêm ngon mắt, ngon vị và đầm ầm hơn nhiều đó nhé! Cùng mình chia sẻ ngay cách làm món tôm chiên nước cốt dừa này thôi!

Nguyên liệu cho món tôm chiên nước cốt dừa

• Tôm tươi: 400 gr
• Nước cốt dừa: 200 ml ( để đảm bảo các bạn nên tự làm nước cốt dừa nhé: Cách làm nước cốt dừa nguyên chất tại nhà )
• Rượu nấu ăn: 5 ml
• Đường: 30 gr, bột chiên xù: 100 gr, bột ngô: 25 gr, sốt mayonnaise: 30 ml
• Gia vị.
• Xà lách, rau ăn kèm.

Cách làm món tôm chiên nước cốt dừa

Bước 1:

• Tôm bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi cho bát.
• Cho1 ít muối, tiêu, rượu vào bát tôm.
• Trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 2:

• Cho bột ngô, bột chiên xù riêng ra 2 bát.
• Lần lượt cho từng con tôm lần lượt lăn qua lớp bột chiên xù rồi đến lớp bột ngô.
• Sau khi đun nóng già dầu ăn trong chảo chống dính, thả tôm đã lăn bột vào chiên chín vàng.
• Để tôm vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3:

• Lấy chảo sạch khác, cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết ( khuấy đều tay và khuấy trên ngọn lửa vừa để tránh đường bị caramel).
• Khi đường tan hết, cho tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút để tôm ngấm gia vị.

Cuối cùng, trình bày món tôm chiên nước cốt dừa trên đĩa có bày sẵn rau xà lách và các loại rau ăn kèm theo sở thích của bạn. Thưởng thức món ăn khi còn nóng!

Chúc các bạn ngon miệng!