Tìm hiểu cách luộc bắp cải vừa xanh lại ngọt
Cách luộc bắp cải tưởng như quá đơn giản nhưng cũng cần chút thủ thuật để chế biến mới có được một đĩa bắp cải vừa ngọt lại xanh. Không khó để chế biến nhưng bạn chỉ cần bỏ túi công thức chế biến của chúng tôi đã có thể vào bếp. Trước đây, khi chế biến các chị em nội trợ thường gặp phải một số ...
Cách luộc bắp cải tưởng như quá đơn giản nhưng cũng cần chút thủ thuật để chế biến mới có được một đĩa bắp cải vừa ngọt lại xanh. Không khó để chế biến nhưng bạn chỉ cần bỏ túi công thức chế biến của chúng tôi đã có thể vào bếp. Trước đây, khi chế biến các chị em nội trợ thường gặp phải một số vấn đề làm cho rau bị cứng sau khi luộc nên để giải quyết vấn đề đó chúng tôi đã tìm ra được công thức luộc bắp cải chuẩn nhất. Vậy hôm nay mời bạn cùng imonngon vào bếp tìm hiểu cách luộc bắp cải nhé.
Nguyên liệu:
- 1/2 chiếc bắp cải
- Muối, mì chính
- Gừng đập dập.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải bóc lớp vỏ ngoài, bỏ phần lá giá đi, bổ làm đôi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi tách từng lớp lá ra đem rửa sạch.
 |
Bước 2: Tiến hành luộc bắp cải
Cho nồi nước lên đun sôi thả chút gừng đập dập và chút muối đun sôi. Cho lá bắp cải cải vào luộc khoảng 3 phút đến khi chín, vớt bắp cải ra cho vào âu nước đá đã chuẩn bị để bắp cải được xanh và giòn hơn.
 |
Bước 3: Hoàn thành luộc bắp cải
Cho ra đĩa và thưởng thức.
 |
Rau bắp cải xanh là một loại thực phẩm khá gần gũi trong cuộc sống, được sử dụng nhiều để chế biến thức ăn cho gia đình. Đây là một thực phẩm có khả năng cung cấp các Vitamin cần thiết cho cơ thể còn giúp giảm cân hiệu quả. Đặc biệt đối với món bắp cải luộc sẽ mang đến cho người ăn một cảm giác thanh mát vào những ngày hè oi nóng như thế này. Những miếng bắp cải giòn tan, xanh mát chấm kèm chén mắm còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
