Thêm mứt vỏ bưởi vào khay bánh kẹo tết

Cách làm mứt vỏ bưởi nghe có vẻ lạ đối với các chị em nội trợ, ít ai nghĩ đến việc sử dụng vỏ bưởi để làm mứt bao giờ. Trước đây chắc bạn vẫn thường mua mứt dừa, mứt bí, mứt khế về cho gia đình cùng thưởng thức. Mà không biết rằng có thể chế biến món mứt vỏ bưởi đúng không, nghe thì khó nhưng chế biến dễ vô cùng chỉ cần vài công thức chế biến đã có thể hoàn thành rồi. Nhắc đến mứt vỏ bưởi chắc chắn nhiều người đã muốn vào bếp chế biến rồi, vậy mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến thôi nhé.

Nguyên liệu:

1. Vỏ bưởi
2. Đường
3. Phèn chua
4. Muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vỏ bưởi đem rửa sạch, lược bớt phần cùi trắng rồi thái hình vuông cỡ con xúc xắc. Ngâm vỏ bưởi vào âu nước muối khoảng 5 tiếng rồi vớt ra rửa sạch cho đỡ mặn. Đun sôi khoảng 1 muỗng phèn chua với 2 lít nước cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Vừa bóp vừa xả đến khi vỏ bưởi hết the.

Bước 2: Tiến hành làm mứt vỏ bưởi

Đun sôi một nồi nước cho vỏ bưởi vào luộc  phút rồi xả qua nước lạnh, vắt nhẹ tay cho nước ra hết. Cho vỏ bưởi cùng đường vào ướp đến khi đường tan hoàn toàn. Cho hỗn hợp lên bếp đun đến khi đường sôi thì bạn giảm lửa rồi đảo đều để đường không bị cháy, nấu đến khi đường kết tinh lại với bỏ bưởi thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm mứt vỏ bưởi

Đợi mứt vỏ bưởi khô hẳn bạn cho mứt vỏ bưởi vào hũ để bảo quản.

Khay mứt tết gia đình năm nay chắc chắn sẽ đa dạng hơn khi bạn nắm trong tay công thức chế biến mứt vỏ bưởi rồi. Những loại mứt truyền thống đã không còn thu hút được khẩu vị ăn uống của gia đình bạn nữa, vậy bạn có thể nhanh tay chế biến thêm đĩa mứt vỏ bưởi cho gia đình cùng thưởng thức. Những miếng mứt dai dai tan chảy cùng lớp đường bên ngoài đúng là sự lựa chọn hoàn hảo. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon