Tại sao muối ăn làm tăng hoạt tính của nước đá? - Câu hỏi hay

Tôi có đọc thông tin trên báo cho biết, muối ăn làm tăng hoạt tính của nước đá, hạ nhiệt độ nước đá xuống -17 độ C. Vì sao vậy? 

Nước đá làm mát cao ốc  /  Phun muối lên trời để ngăn bão  /  Không để nước làm đá, tủ lạnh có sao không?

Muối không thể tan trong "nước đá", nó chỉ tan trong phần nước mà đá tan ra . Khi nước đá đang tan ở 0 độ C, đá và nước nằm ở trạng thái cân bằng, nhiệt độ môi trường lớn hơn 0 độ ( là trường hợp chúng ta đang xét) thì cân bằng chuyển sang phía tạo thành nước. Nhiệt độ môi trường nhỏ hơn 0 độ thì cân bằng chuyển sang phía tạo thành đá
Xét cân bằng lỏng rắn:
(H2O) l (H20) r
khi thêm muối vào, muối sẽ kết hợp với nước do hiện tượng hydrat hóa, làm giảm số phân tử H2O ở dạng lỏng. Theo nguyên lý Le Chaterlier cân bằng sẽ dịch chuyển sang trái để chống lại sự mất (H2O)l, nghĩa là phần (H2O)r sẽ tan.Quá trình tan sẽ thu nhiệt từ môi trường do đó nhiệt độ môi trường giảm xuống dưới O độ.
Tóm lại cho muối vào thì nước đá sẽ tan nhanh hơn - (nguyễn thắng)

Khi hoà tan muối vào nước thì nhiệt độ đông đặc của dung dịch sẽ hạ xuống ứng với nồng độ thích hợp, ví dụ với muối ăn nếu hoà tan vào nước với nồng độ 23,1% thì nhiệt độ đông đặc thấp nhất là -21 độ C khi đó quá trình tan chảy của đá trong dung dịch xảy ra tạo quá trình thu nhiệt làm nhiệt độ của dung dịch lúc này giảm xuống đên nhiệt độ thấp như vậy.  - (Hồ Sy Vương)

Tôi không biết "hoạt tính của nước đá" là gì nhưng tôi biết có sự liên hệ giữa nhiệt độ sôi/đóng băng và dung dịch - goi là "Sự tăng điểm đông và sự hạ điểm sôi". Bình thường, nước sôi ở 100 độ C, nhưng trước khi đun, nếu cho muối vào, nhiệt độ sôi sẽ thấp hơn. Nước đóng băng ở 0 độ C, nhưng nếu cho thêm muối vào, dung dịch muối đó sẽ không đóng băng được tại 0 độC nữa; nhiệt độ đóng băng sẽ thấp hơn 0 độ C. Nếu có điều kiện, bạn thử xem có đúng không nhé. - (Bùi Tuyến)

Khi hoà tan muối vào nước với nồng độ thích hợp thì nhiệt độ điểm đông đặc của dung dịch nước muối sẽ hạ xuống, đối với dung dịch muối ăn thì nhiet do đông đặc bé nhất là -21,2 độ C ứng với nồng độ 23,1%, vi vậy quá trình tan chảy của đá trong dung dịch là quá trình thu nhiệt làm nhiệt độ dung dịch đó giảm xuống thấp như vậy.

- (Hồ Sỹ Vương)

Khi nuoi hoa tan vao nuoc NaCl se than Na+ va Cl-. Na+ lien ket voi - charged oxygen cua H2O. Trong khi do Cl- se lien ket coi H+ cua nuoc. Nhung lien ket nay la electrostatic interaction va ben vung hon hydrogen bonds giua cac phan tu nuoc voi nhau. Do do neu bo muoi vao nuoc se tang nhiet do soi len tren 100oC va giam nhiet do dong duoi 0oC. - (Kp)

vì nuớc muối có nhiệt độ đóng băng thấp hơn nước đá và có nhiệt độ sôi cao hơn. - (bk)

khi muối tan chảy cần hấp thu nhiệt, vì vậy muối hấp thu nhiệt của nước đá khiến nhiệt độ của đá tiếp tục giảm. - (hoài anh)

Dung dich nuoc muoi khi gap lanh no se chuyen diem e co nhiet do am, nen dung dich nuoc muoi thuong dung de lam nuoc da. - (Minh)

nước bình thường thì đóng băng ở 0'c còn nước muối thì nhiệt độ đóng băng thấp hơn và nhiệt độ sôi cũng cao hơn đó chỉ là hiện tượng vật lý thôi mà bác - (nguyễn quốc huy)

Theo định luật bảo toàn năng lượng thôi. Để muối tan thì phải cung cấp năng lượng phá vỡ liên kết giữa các phân tử NaCl, sau đó cần cả năng lượng để chúng đi vào dung dịch (ở đây là động năng). Năng lượng này sẽ lấy từ nhiệt năng của môi trường, làm cho nhiệt độ môi trường giảm xuống. - (Tran kien)

Nước đá ( thể rắn ) thông thường có nhiệt độ từ 0 đến -3*C, việc pha thêm muối vào trong nước làm tăng mật độ trong thể tích, làm hạ nhiệt độ có thể hóa rắn của nước xuống tùy theo mật độ dày thể tích mà ta hòa tan muối vào. Không phải chỉ có muối không đâu bạn, pha đường hay bất cứ gì khác có thể hòa tan trong nước cũng giúp giảm nhiệt độ hóa rắn của nước đó ! - (lushine dao)

Đây là câu hỏi khó. Đa số các bạn chỉ nêu được hiện tượng đông đặc của dung dịch muối thấp hơn nhiệt độ đông của nước tinh khuyết nhưng chưa nêu được tính chất vật lý. - (Nam Long)

Giải thích như bạn KP thì tại sao băng ở Bắc cực và Nam cực không tan vào nước biển. Nên nhớ băng có tan hay không phải tuỳ thuộc vào nồng độ dung dịch muối và nhiệt độ của dung dịch nữa. - (Nam Long)

Bình thường,vị cay có tính axit,nhưng vị cay có tính nóng,vị mặn có tính kiềm,nhưng vị mặn có tính lạnh giống như soda,nên muối có thể làm giảm nhiệt độ nước đá xuống 7 độ C - (Hùng)

vay y kien cua Bui Tuyen va Kp thi ai dung day. bo muoi vao nuoc soi tren 100do hay thap hon. giai thich giup e tai sao? - (heocon432)

có trời mới biết..... - (Gia Huy Le)

khi cho muoi vao da,muoi se phu len nuoc da giam su boc hoi lanh cua nuoc da ra moi truong va lam giam tac dong cua nhiet do ben ngoai len nuoc da lam cho nuoc da lau tan. - (nguyenthanhtrieu)