Sữa chua đậu nành mát lạnh ngày hè ông xã thích mê

Cách làm sữa chua đậu nành khá là lạ đối với các chị em nội trợ chắc ít ai nghĩ có thể sử dụng đậu nành để chế biến sữa chua rồi. Đậu nành được sử dụng khá nhiều trong chế biến hàng ngày ngoài làm sữa đậu nành, giá đậu tương, đậu non, đậu phụ bây giờ chỉ với chút bí quyết bạn còn có thể làm sữa chua đậu nành nữa. Một loại sữa chua thanh mát như thế này đã có thể chế biến ngay tại gian bếp của gia đình mình rồi. Vậy hôm nay imonngon sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay sữa chua đậu nành nhé.

Nguyên liệu:

1. 200g hạt đậu nành
2. Men cái
3. Đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu tương đem rửa sạch, ngâm khoảng 7 giờ đến khi hạt đậu nở ra thì vớt ra để ráo. Cho vào máy xanh sinh tố + 1 lít nước để xay nhuyễn. Dùng khăn xô sạch để lọc lấy phần sữa.

Bước 2: Tiến hành làm sữa chua đậu nành

Nước đậu nành vừa lọc đem đun sôi khoảng 15 phút. Khi sữa đậu nành sôi bạn tắt bếp để âm ấm khoảng 40 – 45 độ C thì thêm đường. Cho men vào nồi sữa đậu nành khuấy đều cho men tan hết.

Cho sữa đậu nành vào từng hũ nhỏ rồi xếp các hũ này vào nồi cơm điện. Cho ít nước nóng ấm khoảng 65 độ vào, nước khoảng 1/2 hũ là được rồi ủ khoảng 8 giờ là cho vào tủ lạnh.

Bước 3: Hoàn thành làm sữa chua đậu nành

Lấy sữa chua đậu nành ra ngoài để thưởng thức.

Món loại sữa chua đậu nành lạ miệng nhất cho cả gia đình bạn đang nằm trong tay bạn nên bạn có thể vào bếp trổ tài rồi. Chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngợi hương vị của loại sữa chua này mang lại rồi. Với hương vị đã ăn là xao xuyến mãi không thôi, những miếng sữa chua ngon ngọt tan chảy cùng chút vị đậu nành sẽ khiến bạn thích thú lắm đây. 30 phút vào bếp không nhiều nhưng đã có thể chế biến loại sữa chua trên rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonnngon