Rau muống xào ốc móng tay giòn ngon lạ miệng cho bữa trưa
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau muống xào ốc móng tay : + 1,5 kg ốc móng tay + 1 bó rau muống + Tỏi, ớt bột + Hạt nêm, muối, nước mắm. 1 Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa ốc móng tay thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau muống xào ốc móng tay:
+ 1,5 kg ốc móng tay
+ 1 bó rau muống
+ Tỏi, ớt bột
+ Hạt nêm, muối, nước mắm.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa ốc móng tay thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng bàn chải sạch lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.
-
3
Đun một nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ qua. Bạn nhanh tay vớt rau ra để tránh cho rau bị chín quá, cho vào âu nước đá lạnh, để khoảng 5 phút, rồi vớt ra rổ để ráo nước.
-
5
Bạn cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.
Ốc móng tay thật ngon khi được xào chung với rau muống làm cho bữa cơm của gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Thịt của ốc móng tay ngọt và chắc lại dai dai, xào với rau muống xanh mướt vừa chín tới giúp món ăn thêm đậm vị và ngon hơn đấy!
Món rau muống xào ốc móng tay càng tuyệt vời khi được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt. Bữa cơm trưa nay bạn hãy biến tấu món rau muống xào bình thường thành món rau muống xào ốc móng tay đầy hấp dẫn mà đơn giản này để đổi vị cho gia đình mình.
Bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến Rau muống xào mực TẠI ĐÂY để gia đình mình có thêm một món ăn ngon nữa nhé.
