Rảnh rỗi nấu món móng giò hầm đậu tương ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

Cách làm móng giò hầm đậu tương ngon ngọt đẹp da cho chị em là cách hướng dẫn về quy trình chuẩn bị nguyên liệu cũng như các công đoạn thực hiện để chế biến ra một món canh hầm vừa ngon lại vừa bổ dưỡng giúp tái tạo và duy trì sắc đẹp cho làn da của các chị em. Món ăn này không quá phức tạo trong khâu chuẩn bị, chỉ cần các chị em ra chợ và tìm mua cho mình những nguyên liệu chính cần có và vào bếp để thực hiện các công đoạn theo chỉ dẫn là bạn đã có thể tự mình làm thành công rồi đấy. Vị thanh thanh của nước hầm, vị béo ngậy sần sật của móng giò kết hợp với vị mát mát tươi ngon của đậu nành (đậu tương), tất cả hòa lẫn vào nhau để làm nên một món hầm không thể nào quên được. Nào hãy cùng thuviendoisong.vn tìm hiểu các nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện món ăn nhé!

Nguyên liệu cần có để thực hiện món móng giò hầm đậu tương bao gồm:

• 2 móng giò, rửa sạch, chặt thành các khúc vừa ăn
• 30g đậu nành vàng (đậu tương, đỗ tương)
• 2 nhánh hành lá thái nhỏ
• 3 miếng gừng
• 5ml rượu nấu ăn
• Muối

Mách nhỏ:

• LÀM NƯỚC CHẤM : 10ml dầu mè; 10ml dầu ớt; 5g muối; 5ml giấm; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ

Quy trình thực hiện món móng giò hầm đậu tương qua 2 bước cơ bản dưới đây:

Bước 1:

• Ngâm đậu nành trong nước sạch khoảng 20 phút. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Cho móng giò đã chặt nhỏ rửa sạch trong nước sôi khoảng 1 phút.

• Cho đậu nành, móng giò hánh lá, gừng thái lát vào nồi áp suất. Thêm nước (cao hơn mặt móng giò 2cm). Đun nồi với ngọn lửa lớn cho đến khi sôi, hạ lửa, đun liu riu và tiếp tục hầm móng giò trong 1 giờ.

• Thêm muối vừa ăn và một ít hành lá sắt nhỏ vào.

• Khi ăn, bạn có thể chấm móng giò hầm đậu nành vào trong bát nước chấm.