Ốc hương xào bơ tỏi

Ốc hương mua về các bạn rửa thật sạch sau đó luộc sơ với 1 ít muối trong khoảng từ 5-10 phút. Vớt ráo rồi để ra dĩa cho nguội nha.

Băm nhuyễn tỏi, cho tỏi vào chảo dầu phi lên cho thật thơm sau đó cho ớt vào xào thêm 5 phút nữa.

Xào tỏi ớt xong mình cho ốc hương đã luộc sơ lúc nãy vào đảo đều cho ốc nóng lên.

Tầm 5-10 phút ốc nóng lên mình cho hạt nêm, đường và một ít nước lọc vào. Đảo lên thật đều nha. Mình cho ít nước vào để gia vị dễ tan và thấm vào ốc hơn. Mọi người nhớ nếm thử xem xem đã vừa miệng chưa rồi gia giảm lượng gia vị cho hợp khẩu vị nha.

Sau khi gia vị tan ra hết mình cho bơ lạt vào và lại đảo lên thật đều nữa nhen. Khoảng chừng 2-3 phút bơ tan ra là măm măm được rồi mọi người