Nộm gà xé phay giải nhiệt cho ngày hè oi ả

Cách làm nộm gà xé phay chắc chắn sẽ là một thử thách hoàn toàn mới cho các chị em vào bếp. Ngày hè đã ghé vào hiên nhà bạn rồi chế biến món ăn gì cũng làm các chị em nội trợ lo lắng không thôi. Sợ khẩu vị ăn uống của các thành viên trong nhà giảm đi, để giải quyết vấn đề đó tốt nhất các bạn nên thay đổi ngay khẩu vị ăn uống. Lựa chọn những món ăn thanh mát, chứa ít dầu mỡ. Chính vì thế hôm nay imonngon sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay món nộm gà xé phay cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

1. 400g đùi gà ta
2. 1 củ hành tây
3. 1 củ cà rốt
4. 2 quả chanh
5. Hành khô, gừng
6. Rau răm, lá chanh
7. Lạc rang giã nhuyễn
8. Bột canh, đường, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà đem rửa sạch cho vào nồi luộc chín cùng hành khô + gừng đập dập. Khi gà chín bạn vớt ra ngoài để nguội rồi xé nhỏ gà ra. Đem ướp thịt gà với nước cốt chanh + bột canh bóp đều để gà ngấm gia vị.

Hành tây đem thái sợi nhỏ ngâm trong âu nước đá, trộn hành tây cùng nước cốt chanh + đường. Cà rốt đem bỏ vỏ ngoài, nạo sợi nhỏ trộn cùng nước cốt chanh + đường. Lá chanh, rau răm đem rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm nộm gà xé phay

Cho thịt gà + cà rốt + hành tây vào trộn đều với nhau thêm ít đường + bột canh + nước cốt chanh đến khi ngấm gia vị cho rau răm + lá chanh thái nhỏ trộn cùng.

Bước 3: Hoàn thành làm nộm gà xé phay

Lấy nộm gà xé phay ra đĩa thêm lạc rang giã nhỏ để thưởng thức.

Một đĩa nộm gà xé phay cho mâm cơm trưa nay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn gia đình. Không chỉ thanh mát còn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng, hương vị miễn chê vào đâu được với lớp thịt gà dai dai phần hành tây cà rốt giòn hòa cùng vị thanh mát của món ăn có tí chua cay mặn ngọt hòa lẫn sẽ kích thích mọi khẩu vị ăn uống của người dùng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon