Cách làm thịt heo nướng hẹ ngon ăn một miếng nhớ cả đời

Cách làm thịt heo nướng hẹ chắc chắn nghe khá là lạ đối với các chị em nội trợ nhưng muốn chế biến lại dễ vô cùng. Thịt heo là nguồn nguyên liệu được sử dụng thường xuyên trong chế biến thức ăn của gia đình Việt. Chắc bạn đã từng thưởng thức qua thịt heo nướng sả ớt, thịt heo luộc, thịt heo nướng bây giờ bạn còn có thể chế biến thêm món thịt heo nướng hẹ để chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn sợ khó chế biến thì hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến món thịt heo nướng hẹ nhé.

Nguyên liệu:

1. 700g thịt heo
2. 1 bó hẹ
3. 3 thìa tương miso
4. 1 thìa xì dầu
5. 5 tép tỏi
6. 1 thìa hạt tiêu xay
7. 100g bơ
8. Tỏi tây trộn ăn kèm: 2 cây tỏi tây, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa giấm, 1/2 thìa dầu vừng, 1 thìa vừng rang.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hẹ rửa sạch thái nhỏ, pha 3 thìa tương miso + 1 thìa xì dầu + 2 thìa đường + 1 thìa hạt tiêu + tỏi xay nhuyễn + lá hẹ thái mịn vào trộn đều.

Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn cho vào ướp cùng hỗn hợp gia vị vừa trộn ở trên 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm thịt heo nướng hẹ

Tiến hành quét dầu ăn lên vỉ nướng rồi xếp thịt tầm 20 phút ở khoảng 200 độ C đến khi thịt chín đều hai mặt là có thể lấy thịt ra.

Tỏi tây rửa sạch thái mỏng rồi ngâm tỏi tây trong âu nước lạnh tầm 15 phút cho bớt hăng. Cho 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa giấm, 1/2 thìa dầu vừng, 1 thìa vừng rang vào chén trộn đều mới cho tỏi tây vào trộn để 10 phút.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt heo nướng hẹ

Cho thịt heo nướng ra đĩa ăn kèm với tỏi tây trộn.

Chắc chắn món thịt heo nướng hẹ sẽ là một món ăn bình dân được các gia đình Việt yêu thích chế biến. Những ngày rảnh rỗi bạn có thể vào bếp trổ tài chế biến món ăn để chiêu đãi cho mâm cơm chiều nay cho gia đình. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp thịt heo nướng sần sật lớp nước sốt ngon ngọt ăn kèm chút cơm nóng còn gì bằng nữa đúng không. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm chế biến rồi, hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep