Cách làm bánh phô mai dừa với sốt dâu tây chua ngọt hấp dẫn
Cách làm bánh phô mai dừa với sốt dâu tây là một phiên bản mới của cheesecake không chứa sữa, bơ và phô mai nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ. B ánh phô mai dừa với sốt dâu tây là sự kết hợp tuyệt vời của lớp đế bánh giòn rụm, thơm phức hòa quyện cùng phần kem cơm dừa béo ngậy, ...
Cách làm bánh phô mai dừa với sốt dâu tây là một phiên bản mới của cheesecake không chứa sữa, bơ và phô mai nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ. Bánh phô mai dừa với sốt dâu tây là sự kết hợp tuyệt vời của lớp đế bánh giòn rụm, thơm phức hòa quyện cùng phần kem cơm dừa béo ngậy, các loại hạt khô bùi bùi và được rưới sốt dâu tây chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Đặc biệt, với hình thức đẹp mắt, bánh phô mai dừa với sốt dâu tây sẽ khiến bạn mê mẩn khi mới nhìn thấy lần đầu tiên. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh phô mai dừa với sốt dâu tây cùng với imonngon nào.
Nguyên liệu:
Phần làm bánh
- 300g hạt điều
- 2 thìa cà phê cơm dừa xay nhỏ, sấy khô
- 1 ít bơ thực vật
- 150g hạnh nhân
- 200g quả chà là
- 100g hạt phỉ luộc qua
- 165ml dầu dừa
- 4 quả chanh vàng
- 200ml mật ong
- Vài giọt vanilla
Phần sốt dâu tây
- 400g dâu tây tươi
- Nước cốt của 1/2 quả chanh vàng
- 1/2 thìa cà phê đường
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh vàng vắt lấy nước cốt. Cơm dừa xay nhỏ, sấy khô. Hạt phỉ đem luộc sơ qua. Hạt điều ngâm với nước lạnh ít nhất 4 giờ. Chà là ngâm nước ấm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo và xay nhuyễn rồi cho hạnh nhân, hạt phỉ vào xay mịn. Dâu tây rửa sạch, thái nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh phô mai dừa với sốt dâu tây
Phết bơ khắp khuôn bánh rồi rắc dừa vụn lên. Phủ đều hỗn hợp hạt phỉ, hạnh nhân, chà là lên khuôn bánh. Tiếp theo, cho hạt điều, mật ong, nước chanh, dầu dừa, vanilla vào máy xay nhuyễn rồi phủ hỗn hợp lên đế bánh và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.
 |
Làm sốt dâu tây: cho dâu tây vào bát cùng nước cốt chanh, đường và để khoảng 5 phút rồi đổ vào máy xay nhuyễn.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh phô mai dừa với sốt dâu tây
Khi thưởng thức, lấy bánh phô mai dừa ra và rưới sốt dâu tây lên là được.
 |
Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian rảnh rỗi là bạn đã có ngay món bánh phô mai dừa với sốt dâu tây vừa ngon tuyệt, vừa đẹp mắt rồi phải không nào. Vào những bữa tiệc nhỏ, hãy trổ tài làm bánh phô mai dừa với sốt dâu tây lạ miệng để chiêu đãi bạn bè và khách khứa nhé. Chắc chắn mọi người sẽ cảm thấy thích mê và muốn học hỏi công thức từ bạn đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh độc đáo tiếp theo cùng với imonngon.
