Những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu

Các loại máy làm bánh

Lò nướng

Lò nướng là dụng cụ làm bánh không thể thiếu. Có khá nhiều loại bánh không cần đến lò nướng mà chỉ cần sử dụng nồi cơm điện, lò vi sóng là vẫn có thể làm bánh ngon nhưng nếu là người làm bánh chuyên nghiệp, hay làm bánh hay yêu thích làm bánh thì bạn vẫn nên cân nhắc đầu tư một chiếc lò nướng bởi với lò nướng bạn có thể mở rộng danh sách các loại bánh có thể làm đến vô cùng.

Tuỳ ngân sách và mục đích làm bánh (làm trong gia đình hay kinh doanh) bạn có thể chọn lò nướng dung tích phù hợp 30 – 50 lít. Ngoài ra đừng quên mua kèm nhiệt kế - một loại dụng cụ làm bánh giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ chính xác ở lò cho từng loại bánh.

Trước khi quyết định bỏ tiền rước về một chiếc lò nướng nào đó, hãy tìm hiểu và tham khảo ý kiến của những người đã mua lò nướng trên các diễn đàn, group để tìm được sản phâm ưng ý nhất nhé!

Máy đánh trứng cầm tay

Bạn có thể tìm mua máy đánh trứng Bluestone 6333s hoặc Bosch MFQ 4020 tại shop BeeMart nhé!

Máy đánh trứng cầm tay Bluestone 633s

Khuôn bánh Gato

Người mới làm bánh không cần cầu kỳ, chỉ cần sắm cho mình 1 khuôn tròn, 1 khuôn vuông là đủ rồi. Khi thành thục làm bánh bạn có thể mua các loại khuôn khác đủ hình thù hơn như khuôn bánh mỳ, các loại khuôn trái tim, ngôi sao…

Bộ thìa và cốc đong

Bộ thìa và cốc đong theo đơn vị teaspoon, table spoon sẽ giúp bạn đong chính xác các nguyên liệu có lượng vô cùng nhỏ như màu thực phẩm, hương vani. Thay vì sử dụng thìa cafe như bình thường, bạn sẽ dùng thìa và cốc đong để đong đếm nguyên liệu lỏng và khô một cách chuyên nghiệp hơn.

Dụng cụ trộn bột

Âu trộn bột

Nếu nhà bạn có sẵn các âu thuỷ tinh hoặc nhựa dẻo kích thước lớn, bạn có thể tận dụng luôn như một dụng cụ làm bánh. Chỉ cần đánh thử kem tươi hoặc đánh bông lòng trắng mà thấy không bắn ra ngoài là ổn. 

Dụng cụ trang trí bánh kem

Bộ đui và túi bắt kem

Bộ đui bắt kem là một dụng cụ làm bánh thú vị, với mỗi đầu đui sẽ cho ra một hoa văn khác nhau để bắt kem. Có vô vàn các loại đui và hình dáng kem tạo ra để trang trí đấy, nhưng với người mới, bạn chỉ nên sắm tối đa 4-5 loại đui cơ bản để bắt kem thôi nhé.

Bàn xoay và dao chà láng làm bánh Gato

Đây là 2 dụng cụ làm bánh không thể thiếu nếu bạn muốn làm bánh sinh nhật. Bàn xoay bánh có thể giúp bạn tạo hình bánh tròn, mịn và đều hơn.

Trên đây là 7 loại dụng cụ làm bánh cơ bản mà bạn cần có để bắt đầu "sự nghiệp" làm bánh của mình nhé.Chúc các bạn có một khởi đầu với nghề làm bánh thuận lợi!