Nem hải sản, canh riêu hến đưa cơm bữa tối thứ 5

Bữa tối thứ 5 hôm nay gồm có:

• 1

  Bữa tối thứ 5 đãi cả nhà món nem hải sản thơm nức 

  Nem hải sản vàng ươm với lớp nhân hải sản bên trong được trộn với sốt mayonnaise nên ăn rất ngậy, có thể chấm thêm tương cà hoặc tương ớt nữa để cảm nhận vị ngon của nem. Để đổi món cho gia đình, bạn có thể thêm món nem hải sản sốt mayonnaise cho thực đơn bữa tối thứ 5 nhé!  

  

  Tai heo sốt xì dầu ngon cơm bữa tối thứ 5

  Chuẩn bị

  - 3-4 tai heo - 2 cánh hoa hồi; 1 nhánh sả; vài lá chanh nếu có; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê xì dầu loại màu đen; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột nêm; vài lát gừng; 1,5 lít nước

  - Phần sốt: 50 ml nước lạnh; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 miếng gừng băm nhỏ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 nhánh rau mùi thái nhỏ; chút mè rang vàng (nếu thích).

  Cách làm

  1. Bước đầu tiên bạn cần làm là tai heo rửa sạch, dùng dao cạo lớp da trên tai heo cho sạch, đem rửa lại. Cho hết gia vị và nước lạnh vào nồi nấu sôi, sau đó cho tai heo vào luộc chín với lửa vừa. Khi tai heo chín thì vớt tai heo ra đĩa, để nguội trước khi thái nhỏ.
  
  2. Bạn vớt tai heo ra đĩa cho ráo nước. Sau đó, bạn thái nhỏ tai heo.
  
  3. Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu vào. Dầu nóng cho tỏi và gừng vào xào thơm. Sau đó cho ớt và tất cả các gia vị làm nước sốt vào cùng với nước nấu vài phút cho nước sốt sôi thì cho tai heo vào đảo. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn là nhanh tay tắt bếp.
  
  >>> Xem chi tiết: Cách làm tai heo sốt xì dầu

• 3

  Nấu riêu hến ngon cơm bữa tối thứ 5

  Canh riêu hến là một món canh dân dã của người Việt. Canh riêu hến ngọt mát, rất thích hợp cho những bữa cơm sum họp của gia đình. Bữa tối nay hãy trổ tài làm món canh riêu nấu hến chua chua đưa cơm này bạn nhé!