Bữa tối ngon miệng với vịt rang muối và canh khoai sọ

Bữa tối hôm nay gồm có:

• 1

  Làm vịt rang muối hấp dẫn cho bữa tối

  Vịt rang muối dùng nóng kèm cơm thì rất tuyệt, bữa tối nay bạn có thể ăn kèm thêm với dưa chuột thái nhỏ và rau sống để giảm độ mặn của món thịt rang muối. Từng miếng thịt giòn rụm hòa quyện với mùi sả thơm lừng thêm chút vị mặn của muối cũng đủ làm cho bữa tối nay của nhà bạn đưa cơm hơn nhiều. 

  

  Nộm rau muống giòn giòn, chua chua

  Chuẩn bị

  - 1 mớ rau muống nhỏ

  - 1 quả chanh, 1-2 quả ớt, 50g vừng trắng

  - Muối, đường, nước lọc

  Cách làm

  1. Rau muống nhặt hết lá, rửa sạch rồi để ráo.
  
  2. Đun sôi một nồi nước trên bếp, cho rau muống vào luộc chín.
  
  3. Rau chín bạn vớt ra rổ, để nguội. Bạn cũng có thể vớt rau ra tô nước lạnh để rau giòn ngon hơn.
  
  4. Làm nóng chảo, cho vừng vào rang chín vàng rồi tắt bếp, để nguội.
  
  5. Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt, thêm 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước, khuấy tan đường rồi mới nêm 1 muỗng canh gia vị. Nêm nếm lại cho nước trộn nộm có vị chua - mặn - ngọt cân bằng. Ớt bỏ hạt, cắt sợi dài, mảnh.
  
  6. Lấy rau ra tô, rưới nước trộn nộm rồi rắc vừng, thêm ớt vào trộn đều là món nộm rau muống đã sẵn sàng.
  
  >>> Xem chi tiết: Cách làm nộm rau muống cho bữa tối

• 3

  Nấu canh cua khoai sọ rau rút cực ngon cho bữa tối

  Canh cua khoai sọ rau rút vừa thơm vừa ngọt, ăn miếng khoai bùi và dẻo, ngọn rau rút giòn và thơm, canh cua ngọt lịm , "chưa ăn đến môi đã trôi đến cổ". Bữa tối nay vào bếp chiêu đãi cả nhà món canh ngon bổ này bạn nhé!