31/05/2018, 12:20

Nấu chè bi thơm ngon, lạ miệng cho gia đình

Nguyên liệu Với món chè bi , bạn cần: - 130gr bột nếp - 120ml nước nóng - 2 lá dứa - 130gr đường vàng - 250ml nước lạnh - 1 chút xíu muối - 20gr bột năng hay bột bắp (corn starch) và 30ml nước lạnh hòa riêng trong 1 cái chén. - Nước cốt dừa: 100ml nước cốt dừa và 20gr ...

Nguyên liệu

Với món chè bi, bạn cần:

- 130gr bột nếp

- 120ml nước nóng

- 2 lá dứa

- 130gr đường vàng

- 250ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 20gr bột năng hay bột bắp (corn starch) và 30ml nước lạnh hòa riêng trong 1 cái chén.

- Nước cốt dừa: 100ml nước cốt dừa và 20gr đường nấu sôi pha chút bột bắp với nước lạnh đổ vào cho có độ sánh

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm chè bi, đầu tiên bạn dùng một chiếc âu cho bột nếp vào rồi đổ từ từ nước sôi vào cùng. Tiến hành nhồi trong thời gian từ 5 đến 7 phút đến khi bột trở nên dẻo mịn là được.

    cách làm chè bi 1

  • 2

    Bạn cho vào nồi nước lạnh, lá dứa và đường nấu cho tan. Cho thêm bột vào luôn chung với nước đường khoảng 15 phút nha. Sau đó, bạn cho chén bột năng đã hòa nước vào khuấy đều lên là bạn đã có ngay một nồi chè bi nước đường sánh ngon rồi.

    Bạn múc chè bi ra ly hoặc chén chan thêm ít nước cốt dừa lên trên rồi dùng lá dứa trang trí là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè bi này rồi.

    cách làm chè bi 2

    Mùa hè được thưởng thức những cốc chè mát lạnh là điều tuyệt vời nhất. Học thêm một vài cách nấu chè ngon và mát như chè nha đam đậu đen, chè bí đỏ hạt sen hay chè bà ba Nam Bộ để đãi cả gia đình nhé! 

    cách làm chè bi 4

0