Món ngon lạ miệng mỗi ngày với món thịt bò xào dưa cải chua

Hướng dẫn cách làm món ngon lạ miệng mỗi ngày với món thịt bò xào dưa cải chua

I. Cách làm:
Chuẩn bị:
– Thịt bò chọn loại thật mềm, rửa sạch, đế ráo, cắt sợi như chiếc đũa, ngắn bằng 1 ngón tay.
– Ướp thịt bò với nước mắm, đường, dầu ăn đế khoảng 15 phút.
– Dưa cải chua cắt nhỏ, xả nước lạnh cho bớt chua.
– Gừng, ớt cắt sợi.
Thực hiện:
– Chảo đế nóng, cho dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín tới, xúc ra.
– Cho thêm một chút dầu ăn nữa vào chảo, xào dưa cải chua với đường ngà cho đến khi dưa cải săn lại, nêm một chút muối, nước mắm.
– Cho thịt bò đã xào vào, đảo đều, cho gừng và ớt cắt sợi vào.
– Đây là món mặn nên chỉ cần thêm một tô canh là đủ.