Bữa cơm ngọt ngào với canh khoai mỡ nấu với tôm tươi

Canh khoai mỡ nấu với tôm tươi vừa ngon và nóng hổi giúp xua tan cái lạnh của mùa đông sắp đến. Sự hấp dẫn của món canh khoai mỡ này nhất định sẽ khiến cả nhà hài lòng. Không chỉ kết hợp nấu được với tôm mà chúng ta có thể nấu chung với thịt bằm hoặc chung với tôm và thịt. Cùng 8 món ngon mỗi ngày thực hiện món canh khoai mỡ này nhé!

Cách làm:

Chuẩn bị:

– Khoai mỡ rửa sạch, bổ đôi, dùng thìa nạo khoai.
– Tôm bạc tươi bóc vỏ, đập giập, ướp muối.
– Hành lá, ngò om cắt nhỏ.

Thực hiện:

– Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi thả tôm đã ướp gia vị vào, đợi sôi trở lại, hớt bọt.
– Cho khoai đã nạo vào, đun sôi, nêm gia vị nước mắm, muôi vừa ăn.
– Cho hành, ngò om vào, múc ra tô.
– Canh ăn nóng ngon hơn ăn nguội, ăn kèm dưa
mắm, nấu không đặc quá mà cũng không loãng như
canh thường. Dọn kèm có thể là thịt kho tiêu hay cá
kho tiêu.
Ghi chú:
Nếu không thích ăn khoai nạo, có thể cắt miếng. Khoai rửa sạch, gọt vỏ, cắt từng miếng dày 0,5cm, dùng dao đập nhẹ cho khoai hơi giập, sau đó cũng nấu như bình thường.